Buttermilchsuppe

kalorienarm

Zutaten für Portionen

100 g Rosinen, oder getrocknete Pflaumen
 n. B. Apfelsaft
1 TL Anis
1 Liter Buttermilch
1 Beutel Puddingpulver, Vanille
1 EL Zucker
1 Prise Salz
  Zimtpulver, oder abgeriebene Zitronenschale

Zubereitung

Die Rosinen oder die getrockneten Pflaumen über Nacht in Apfelsaft einweichen, dass sie gerade bedeckt sind.
Am nächsten Tag mit Anis zum Kochen bringen.

Das Puddingpulver in Buttermilch verrühren und unter ständigem Rühren zu dem Obst geben.

Mit Zucker, Salz und Zimt oder geriebener Zitronenschale abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 210 kcal
Freischaltung: 06.07.09
Rezept-Statistiken: 6.046 (2)* gelesen
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Verfasser:

prinzessinx3 Küchenjunge


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