Oster - Zitronencremekuchen

super schnell, ideal auch bei unerwartetem Besuch, total easy!!!

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Zutaten für Portionen

2 Tasse/n Wasser
1 Tasse Zucker
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
125 g Butter
Zitrone(n), der Saft davon
Ei(er)
Tortenboden (Biskuit-), für Obstkuchen

Zubereitung

Aus Zucker, Wasser und Puddingpulver einen Pudding kochen. Vom Herd nehmen und Butter, Ei und Zitronensaft dazugeben. Alles noch mal fest verrühren. Wenn die Butter zerlaufen ist, den Pudding noch heiß auf den Tortenboden geben und kalt stellen. Nach Belieben verzieren.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.07.09
Rezept-Statistiken: 31.636 (3)* gelesen
547 (0)* gespeichert
1.595 (0)* gedruckt
31 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

kleinehobbits  Sternekoch


Mitglied seit 05.02.2009
1.522 Beiträge (ø1,26/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

biene55 Tellerwäscher sagt:  
02.04.2010 21:29
aus dem Rezpt geht nicht hervor wie groß die Tassen sein sollen, (wieviel ml )???Das ist sehr wichtig

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kleinehobbits  Sternekoch sagt:  
02.04.2010 21:35
Hilfreiche Antwort:

Hallo Biene,

ich nehme immer ein ganz normale Kaffeetasse, also keinen Pott.
Ich hoffe, ich habe mich verständlich ausgedrückt.

LG Silke

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alexandradugas  Chefkoch sagt:  
15.02.2011 11:03
Hallo liebe Silke,

gestern gabs Deinen Zitronencremekuchen. Er schmeckt uns sehr gut und vom Rezept her hat alles bestens gepaßt. Geht wirklich schnell.

Gibts bestimmt mal wieder.

Foto folgt.....

Lg Alex

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kleinehobbits  Sternekoch sagt:  
15.02.2011 11:17
Liebe Alex,

das freut natürlich ungemein, das euch der Kuchen geschmeckt hat.
Hab recht vielen Dank für Kommentar und die Super Bewertung!
Freu mich aufs Foto! :D

VLG Silke

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Delfina36  Sternekoch sagt:  
27.02.2011 15:28
Hallo Silke,
hab gestern mal eben den tollen Zitronencremekuchen gemacht. Geht echt schnell und ist super lecker. Ich könnte mir die Creme auch als Dessertvariation vorstellen.
Danke für das tolle Rezept.

Liebe Grüße, Delfina

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kleinehobbits  Sternekoch sagt:  
27.02.2011 15:33
Hallo Delfina,

das freut mich aber sehr, dass euch der Kuchen gut schmeckt.
Du hast schon recht, auch als Dessert ist die Creme gut geignet, vielleicht mit etwas Schlagobers darunter gehoben.

Hab recht Vielen Dank fürs Ausprobieren und die schöne Bewertung!!!

LG und schönen Restsonntag
Silke

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Merceile  Sternekoch sagt:  
23.04.2011 21:57
Hallo Silke,

gestern ging mein Kuchen akut zur Neige und da habe ich mich ganz spontan entschlossen, deinen Kuchen zu backen. Ich habe schnell selbst einen Tortenboden zubereitet und einen EL Kakao mit hinein gegeben.

Die Creme ist unproblematisch und ruckzuck gemacht. Sie erinnert mich geschmacklich an Lemon Curd und ich habe noch ein klein wenig Zitronenabrieb hinzu gegeben. Garniert habe ich zum Schluss auch nur ganz simpel mit gekauften Schokoladenornamenten.

In Anbetracht des Tempos mit dem man so ganz schnell etwas tolles auf den Kaffeetisch zaubern kann - wirklich eine ganz vorzügliche Idee!

Alles Liebe - Merceile

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kleinehobbits  Sternekoch sagt:  
20.06.2011 17:21
Hallo Merceile,

vielen vielen Dank für deinen lieben Kommentar und deine Sternchen!
Geschmacklich kommts ganz nah an Lemon Curd heran - da hast recht.
Auf jeden Fall freut es mich, dass dir der Kuchen mundet.

LG Silke

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Hexenherd Tellerwäscher sagt:  
20.06.2011 17:07
Hallo und guten Tag kleinehobbits ;-)

Spitze der Kuchen, gerade eben gemacht. Super.

LG

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kleinehobbits  Sternekoch sagt:  
20.06.2011 17:23
Hallo Hexenherd,

auch dir recht Vielen Dank fürs Ausprobieren!
Ich bin wirklich begeistert, wenn meine Rezepte Anklang finden.

LG Silke

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cremehase  Sternekoch sagt:  
17.11.2011 00:11
Hallo Hobbit !

Danke für dieses superschnell gemachte und wirklich simple aber leckere Rezept !

Mußte den Kuchen allerdings etwas abwandeln, weil ich diese fertigen Biskuite nicht mag und habe deshalb einen einfachen Mürbteigboden gebacken. Der paßte super zur Creme!

Im Eifer des Gefechts hab ich dann noch das Ei für die Creme vergessen - was aber m. E. weder dem Geschmack noch der Konsistenz geschadet hat. Und der Zitronenabrieb gab dem ganzen dann noch etwas mehr Aroma.

Den Kuchen wirds auf jeden Fall noch öfter geben!

LG
Cremehase

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kleinehobbits  Sternekoch sagt:  
17.11.2011 09:29
Hallo Hase,

Fertig-Bisquit verwende ich hierzu auch nie, denn es gibt hier in der DB ja genügend Rezepte für Obstböden.;-D

Der Zitronenabrieb macht das Ganze sicher noch etwas fruchtiger.
Ich danke dir herzlich fürs Nachbacken, deinen Kommentar und die schöne Bewertung!

LG Silke

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cremehase  Sternekoch sagt:  
17.11.2011 20:42
Sorry - ich hätte es etwas anders formulieren sollen .. Ich steh generell nicht auf Biskuit als Unterlage für Obstkuchen oder eben solche leichten Fruchtfüllungen wie bei dieser Zitronencreme. Egal ob selbstgebacken oder gekauft ! ;-)

Aber natürlich hast Du recht -- wer's mag, der findet hier in der DB ausreichend Rezepte dafür! :-))

Foto ist übrigens unterwegs.

LG
Cremehase

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