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Exunas Reis - Gemüse - Pfanne chinesisch
mit viel Gemüse
Zutaten
| 250 g | Basmati |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Dose/n | Mais, mittelgroß |
| 1 Glas | Bambussprosse(n) |
| 1 Stange/n | Porree |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 gr. Dose/n | Champignons, oder frische |
| 4 EL | Sauce,, süß-saure |
| 2 1/2 EL | Sojasauce |
| Gewürzmischung (Chinagewürz) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Reis gemäß Packungsanweisung zubereiten.
Die Zwiebeln fein würfeln und mit dem in Ringe geschnittenen Porree in einer heißen Pfanne anbraten. Bambussprossen abtropfen lassen und hinzufügen. Paprika in kleine Streifen schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Alles gut verrühren und ca. 3 Minuten anbraten.
Jetzt die abgetropften Champignons zufügen, umrühren und mit dem Chinagewürz abschmecken. Den gegarten Reis und den abgetropften Mais hinzufügen, untermischen und nochmals kurz mit braten.
Zum Schluss mit den beiden Saucen würzen und noch mal umrühren.
Die Zwiebeln fein würfeln und mit dem in Ringe geschnittenen Porree in einer heißen Pfanne anbraten. Bambussprossen abtropfen lassen und hinzufügen. Paprika in kleine Streifen schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Alles gut verrühren und ca. 3 Minuten anbraten.
Jetzt die abgetropften Champignons zufügen, umrühren und mit dem Chinagewürz abschmecken. Den gegarten Reis und den abgetropften Mais hinzufügen, untermischen und nochmals kurz mit braten.
Zum Schluss mit den beiden Saucen würzen und noch mal umrühren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
heute war ich mit meiner Familie Pilze suchen und habe diese gleich in diesem Rezept anstelle der Champignons verwendet. Super Geschmack! Dieses Gericht lohnt sich wirklich.
LG von Exuna
heute war ich mit meiner Familie Pilze suchen und habe diese gleich in diesem Rezept anstelle der Champignons verwendet. Super Geschmack! Dieses Gericht lohnt sich wirklich.
LG von Exuna
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Exuna
11.10.2009 16:06 Uhr