Eiersalat mit Pilzen und Spargel
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Zutaten für Portionen

2  Ei(er), hart gekocht
2 TL Mayonnaise, leichte
2 Stange/n Spargel, aus dem Glas
2 EL Champignons, aus der Dose
 etwas Senf
  Salz
  Pfeffer
 evtl. Petersilie

Zubereitung

Eier schälen. Spargel und Pilze abtropfen lassen, alles in mundgerechte Stücke schneiden.

Mayonnaise und Senf glatt rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eier, Spargel und Pilze zugeben, unterrühren und noch mal abschmecken. Mit Petersilie garnieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.07.09
Rezept-Statistiken: 12.098 (3)* gelesen
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Verfasser:

aurora2000  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

wiesnase11 Küchenjunge sagt:  
14.04.2010 08:23
war lecker....danke

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