Henglein
Rama Cremefine
| Sülze von frischen Erdeeren
einfach und schnell
)
| 750 g | Erdbeeren |
| 150 ml | Sirup, (Erdbeersirup) |
| 350 ml | Wasser |
| 1 Spritzer | Zitronensaft, frisch gepresst oder aus der Flasche |
| 12 Blatt | Gelatine, klar |
| 4 cl | Likör, (Erdbeerlikör) |
Zubereitung
Blattgelatine in Wasser einweichen.
Erdbeersirup mit Wasser vermischen und erwärmen.
Die Gelatine ausdrücken und in dem erhitztem Sirup-Wasser-Gemisch unter Rühren auflösen. Zur Seite stellen und etwas abkühlen lassen. Dann den Erdbeerlikör einrühren.
Die Erdbeeren entstielen, vorsichtig waschen und in kleine Stücke schneiden.
Anschließend in eine Terrinenform geben und die abgekühlte Flüssigkeit darüber gießen.
Für mindestens 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Tipp:
- für Kinder ohne Alkohol zubereiten
- mit Eis, Vanillesoße oder Sahne reichen
Erdbeersirup mit Wasser vermischen und erwärmen.
Die Gelatine ausdrücken und in dem erhitztem Sirup-Wasser-Gemisch unter Rühren auflösen. Zur Seite stellen und etwas abkühlen lassen. Dann den Erdbeerlikör einrühren.
Die Erdbeeren entstielen, vorsichtig waschen und in kleine Stücke schneiden.
Anschließend in eine Terrinenform geben und die abgekühlte Flüssigkeit darüber gießen.
Für mindestens 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Tipp:
- für Kinder ohne Alkohol zubereiten
- mit Eis, Vanillesoße oder Sahne reichen
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Kommentare anderer Nutzer
21.07.2009 13:07
Hallo Jenny,
freue mich schon auf deine Meinung !
LG Andrea
freue mich schon auf deine Meinung !
LG Andrea
denise_sedlak 
sagt:
sagt: 31.07.2009 21:27
Hallo!
Ich nehme für die Kindervariante Apfelsaft und für die Erwachsenenvariante Apfelwein oder auch Sekt als Flüssigkeit.
Ich nehme für die Kindervariante Apfelsaft und für die Erwachsenenvariante Apfelwein oder auch Sekt als Flüssigkeit.
04.08.2009 07:37
SusiSonne37
sagt:
sagt: 16.03.2011 20:12
Hallo,ich finde das sieht sehr lecker aus und da ich Erdbeeren liebe werde ich es sicherlich mal ausprobieren. Meine Frage ist nun noch: Was kann man denn zu dieser Sülze essen?
LG SusiSonne37
LG SusiSonne37
01.05.2011 12:54
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