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Sülze von frischen Erdeeren
einfach und schnell
Zutaten
| 750 g | Erdbeeren |
| 150 ml | Sirup, (Erdbeersirup) |
| 350 ml | Wasser |
| 1 Spritzer | Zitronensaft, frisch gepresst oder aus der Flasche |
| 12 Blatt | Gelatine, klar |
| 4 cl | Likör, (Erdbeerlikör) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 5 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Blattgelatine in Wasser einweichen.
Erdbeersirup mit Wasser vermischen und erwärmen.
Die Gelatine ausdrücken und in dem erhitztem Sirup-Wasser-Gemisch unter Rühren auflösen. Zur Seite stellen und etwas abkühlen lassen. Dann den Erdbeerlikör einrühren.
Die Erdbeeren entstielen, vorsichtig waschen und in kleine Stücke schneiden.
Anschließend in eine Terrinenform geben und die abgekühlte Flüssigkeit darüber gießen.
Für mindestens 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Tipp:
- für Kinder ohne Alkohol zubereiten
- mit Eis, Vanillesoße oder Sahne reichen
Erdbeersirup mit Wasser vermischen und erwärmen.
Die Gelatine ausdrücken und in dem erhitztem Sirup-Wasser-Gemisch unter Rühren auflösen. Zur Seite stellen und etwas abkühlen lassen. Dann den Erdbeerlikör einrühren.
Die Erdbeeren entstielen, vorsichtig waschen und in kleine Stücke schneiden.
Anschließend in eine Terrinenform geben und die abgekühlte Flüssigkeit darüber gießen.
Für mindestens 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Tipp:
- für Kinder ohne Alkohol zubereiten
- mit Eis, Vanillesoße oder Sahne reichen
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Kommentare anderer Nutzer
Das sieht sehr lecker aus, das werde ich mal ausprobieren und berichten :o)
Hallo Jenny,
freue mich schon auf deine Meinung !
LG Andrea
freue mich schon auf deine Meinung !
LG Andrea
Hallo!
Ich nehme für die Kindervariante Apfelsaft und für die Erwachsenenvariante Apfelwein oder auch Sekt als Flüssigkeit.
Ich nehme für die Kindervariante Apfelsaft und für die Erwachsenenvariante Apfelwein oder auch Sekt als Flüssigkeit.
Hallo,
das ist bestimmt auch keine schlechte Alternative, müsste ich auch mal ausprobieren.
LG Andrea
das ist bestimmt auch keine schlechte Alternative, müsste ich auch mal ausprobieren.
LG Andrea
Hallo,ich finde das sieht sehr lecker aus und da ich Erdbeeren liebe werde ich es sicherlich mal ausprobieren. Meine Frage ist nun noch: Was kann man denn zu dieser Sülze essen?
LG SusiSonne37
LG SusiSonne37
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JennyL82
18.07.2009 20:33 Uhr