Henglein
Rama Cremefine
| Herzhafte Blätterteigtaschen
)
| 6 Scheiben | Blätterteig, rechteckig,TK |
| 3 | Paprikaschote(n), bunte, gewürfelt |
| 2 kleine | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 125 g | Speck, geräucherter, gewürfelt |
| 3 Scheiben | Schmelzkäse, (Chester) |
| 1 EL | Öl |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 1 | Eigelb |
Zubereitung
Blätterteig auftauen lassen.
Die Zwiebeln in etwas Öl gut anbraten. Die Paprikaschoten zugeben und dünsten bis die Flüssigkeit reduziert ist. Speckwürfel zum Schluss zugeben und kurz mitbaten. Mit Pfeffer und Paprikapulver n. B. gut würzen. Alles 30 Minuten abkühlen lassen und auf 3 Scheiben Blätterteig verteilen und mit je 1 Scheibe Schmelzkäse belegen und mit restlichen 3 Scheiben Blätterteig zudecken. Die Ränder mit einer Gabel fest drücken und die Oberseite mit Eigelb bestreichen.
Den Backofen auf 200° vorheizen und die Blätterteigtaschen auf Backpapier ca. 15-18 Minuten backen.
Dazu schmeckt ein kühles Bier.
Die Zwiebeln in etwas Öl gut anbraten. Die Paprikaschoten zugeben und dünsten bis die Flüssigkeit reduziert ist. Speckwürfel zum Schluss zugeben und kurz mitbaten. Mit Pfeffer und Paprikapulver n. B. gut würzen. Alles 30 Minuten abkühlen lassen und auf 3 Scheiben Blätterteig verteilen und mit je 1 Scheibe Schmelzkäse belegen und mit restlichen 3 Scheiben Blätterteig zudecken. Die Ränder mit einer Gabel fest drücken und die Oberseite mit Eigelb bestreichen.
Den Backofen auf 200° vorheizen und die Blätterteigtaschen auf Backpapier ca. 15-18 Minuten backen.
Dazu schmeckt ein kühles Bier.
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Kommentare anderer Nutzer
05.01.2010 16:01
Hallo,
sowas liebe ich, schnell und einfach, lecker dazu.
Eigentlich sollte noch was übrig bleiben für den Folgetag, als Snack im Büro .....
es blieb aber nichts mehr übrig.
Danke für den Konoblauch Tip, Sille.
LG Laurinili
sowas liebe ich, schnell und einfach, lecker dazu.
Eigentlich sollte noch was übrig bleiben für den Folgetag, als Snack im Büro .....
es blieb aber nichts mehr übrig.
Danke für den Konoblauch Tip, Sille.
LG Laurinili
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sehr leckeres, schnelles Rezept. Gab es bei uns Neujahr. Ich habe beim anbraten noch etwas Knoblauch dran gemacht.
LG Sille
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