Sommerfrischer Wurstsalat

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Zutaten

500 g	Fleischwurst, in Streifen geschnitten
¹/₂	Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten
¹/₂	Paprikaschote(n), grün, in Streifen geschnitten
¹/₂	Paprikaschote(n), gelb, in Streifen geschnitten
3	Frühlingszwiebel(n), in Scheiben geschnitten
100 g	Champignons, in Scheiben geschnitten
50 g	Maiskörner, aus der Dose
3	Tomate(n)
7 EL	Rapsöl
4 EL	Essig, (Walnussessig)
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten gut mischen und aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Salatsauce herstellen und den Salat damit marinieren.
Gut ziehen lassen und eventuell mit Salz und Pfeffer nachwürzen

Kommentare anderer Nutzer

laurinili

01.02.2010 13:09 Uhr

Hallo,

ein perfekter Salat zur Brotzeit.
Eine schöne Scheibe frisches Brot dazu ... und ich war glücklich.

LG Laurinili

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chiara

13.02.2010 20:31 Uhr

danke für dein Feedback.So mag ich ihn auch.....er hat einfach einen schönen frischen Geschmack

lg Chiara

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