Henglein
Rama Cremefine
| Karamellsauce
Für Kuchen oder Eis
| 60 g | Butter |
| 2 EL | Zucker, braun |
| 2 EL | Sirup, (Rohrzuckersirup) |
| 80 ml | Kokosmilch |
| 170 ml | Schlagsahne |
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Topf geben und gut vermischen. Bei schwacher Hitze den Zucker auflösen und die Butter schmelzen. Glatt rühren und vom Herd nehmen.
Schmeckt super als Glasur für Kuchen oder als Sauce zum Eis.
Schmeckt super als Glasur für Kuchen oder als Sauce zum Eis.
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habe deine Karamellsauce ausprobiert. Leider ist sie bei mir richtig dünnflüssig geblieben. Als Kuchenglasur also völlig unbrauchbar und für Eis ist es auch nicht so toll.
Ich habe zuerst den Zucker mit der Butter aufgelöst und dann die anderen Zutaten hinzugefügt. Kurz aufkochen lassen und dann vom Herd genommen und abgekühlt. Es ist aus deiner Beschreibung nicht klar zu erkennen, ob das so richtig war.
Geschmacklich war sie super, deshalb würde ich mich freuen, wenn du mir sagst wie ich die Sauce dickflüssig bekomme.
LG
Astrid
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