Henglein
Rama Cremefine
| Zitronensirup
als Glasur für Kuchen
| 375 g | Zucker |
| 80 ml | Zitronensaft |
| 80 ml | Wasser |
| Zitronenschale, 3 dünn abgeschälte Streifen |
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Topf geben und langsam erwärmen, bis der Zucker aufgelöst ist. Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Die Schale entfernen und den heißen Sirup über Kuchen träufeln.
Die Schale entfernen und den heißen Sirup über Kuchen träufeln.
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Kommentare anderer Nutzer
ThomasGangl 
sagt:
sagt: 21.02.2011 14:27
sweeterassugar 
sagt:
sagt: 07.08.2011 10:59
Naja,
ich würde denken, dass er leicht dickflüssig bleibt und den Kuchen eher tränkt (einzieht)...
habe diesen Sirup nicht! nachgekocht, aber ich bereite öfters Kuchen zu, die später mit Sirup getränkt werden... und bei denen funktioniert es so...
ich würde denken, dass er leicht dickflüssig bleibt und den Kuchen eher tränkt (einzieht)...
habe diesen Sirup nicht! nachgekocht, aber ich bereite öfters Kuchen zu, die später mit Sirup getränkt werden... und bei denen funktioniert es so...
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Würde den Sirup gerne nachkocken, bin mir aber nicht sicher:
Wird die Glasur auf dem Kuchen fest oder bleibt sie "klebrig"?
Grüße! :)
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