Schüttelgurken



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Zutaten für Portionen

2 ½ kg Salatgurke(n) (Gewächshausgurken)
100 g Zucker
1 EL Salz
250 ml Essig, (10%-tig)
250 g Zwiebel(n)
30 g Senfkörner

Zubereitung

Gurken schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden, Zwiebeln achteln, in ein großes Gefäß geben, die übrigen Zutaten dazugeben, mit einem Holzlöffel alles umrühren, bzw. schütteln. Über Nacht stehen lassen und öfters umrühren, bzw. schütteln, fertig!
Durch Zugabe von Dill, oder Knoblauch, oder Paprika können verschiedene Geschmacksrichtungen erreicht werden!
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Tag
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 16.08.03
Rezept-Statistiken: 24.821 (0)* gelesen
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723 (0)* gedruckt
3 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Bigros Kartoffelschäler


Mitglied seit 29.01.2003
1 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Liesbeth  Sternekoch sagt:  
27.07.2009 15:26
Einfach & genial!

Kommt immer wieder gut an und ist sooooo schnell zubereitet.

LG

Liesbeth

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Siri66 Smutje sagt:  
08.09.2011 07:33
Schnell und einfach hergestellt :O)
Wurde gerne zugegriffen bei der letzten Grillfeier.
Vielen Dank fürs Einstellen
und lieben Gruß Siri66

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