Mehrstöckige Beeren - Quark - Speise

Dessert oder ausgefallenes Frühstück

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Zutaten für Portionen

1 kg Magerquark
2 Pck. Vanillezucker
3 EL Zucker
1 Schuss Milch
8 EL Haferflocken
2 EL Honig
250 g Beeren (Waldbeeren), TK

Zubereitung

Den Quark mit einem Schuss Milch, dem Vanillezucker und dem Zucker cremig rühren. Auf 4 große Dessertschalen aufteilen wie folgt:

Anfangs eine Schicht des Quarks, darüber 2 TL Haferflocken streuen, darauf etwas Honig träufeln, wieder eine Schicht Quark usw., bis die letzte Schicht eine Quarkschicht ist.

Die Waldbeeren in der Mikrowelle oder in einem Topf erhitzen. Auf die letzte Quarkschicht geben und sofort servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.07.09
Rezept-Statistiken: 39.470 (6)* gelesen
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Verfasser:

Cha-Cha Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

kaya1307 Sternekoch sagt:  
12.04.2010 16:08
Einfach perfekt dieses Dessert. *****-Sterne von mir.
Werd ich jetzt sicher öfters machen.

lg kaya

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sallie Kartoffelschäler sagt:  
27.02.2011 14:22
Ein Spritzer Zitronensaft im Quark macht das ganze Dessert perfekt finde ich! Aber ist auch Geschmackssache.. Ich finde es gibt dem Dessert noch die richtige frische Note. Aber dennoch 5 *****!
Super lecker ! Auch als Frühstück oder für Zwischendurch!
Danke fürs Rezept.

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cookie123456 Tellerwäscher sagt:  
10.04.2011 18:00
nicht ganz einfach ohne patzen in die gläser zu kriegen aber geschmeckt hat es sehr sehr gut!

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Lia91 Küchenjunge sagt:  
15.05.2011 18:40
Einfach perfekt! Toller Start in den Tag und sehr sättigend :)

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zaubi572 Tellerwäscher sagt:  
25.07.2011 09:52
Sehr lecker auch von mir 5 Sterne.
Ich habe statt Haferflocken, Knuspermüsli genommen und das war auch sehr lecker.

Vielen dank für das Rezept

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luf4y Tellerwäscher sagt:  
29.07.2011 22:05
Traumhaft lecker, schnell zu machen und sieht auch super aus!

Wir hatten keine Haferflocken - aber Haferkleie! Die passt super zur Quark-Mischung.
5*

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SahneKuh Tellerwäscher sagt:  
14.02.2012 09:44
Hilfreicher Kommentar:

Super lecker.
Der eher süße Quark mit der säuerlichen Beerenmischung... *mjam*
Statt Haferflocken hab ich Schokomüsli (mit leichtem Knuspereffekt, aber sehr süß) mit Haferflocken (zum "entsüßen") gemischt.

Ich fand die Portionen etwas zu groß. Ich hab die halbe Menge gemacht und wir waren beide so pappsatt, dass wir kaum noch unsern Kaffee runtergebracht haben.

Aber das wirds auf jeden Fall noch öfter geben.


PS.: Wer keine passenden Gläser zum schön Schichten zur Hand hat: alte, ausgespülte Marmeladen- / Fond- / Joghurt-Gläser tuns auch. Wir hatten die für diverse Zwecke eh rumstehen (z.B. als Sauerteig-Gefängnis, für Soßen, Gewürzmischungen.. oder einfach, um sie Mama im Tausch gegen volle Marmeladengläser in die Hand zu drücken).
Vorallem die Fond-Gläser fand ich sehr hübsch dafür, weil sie schlicht glatt sind.
Und bei dem Schraubverschluss kam ich noch auf die Idee, dass man das auch schön in die Arbeit mitnehmen kann. Vielleicht dann besser ohne Müsli, dafür mit mehr Obst.

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Cha-Cha Chefkoch sagt:  
14.02.2012 13:06
Vielen Dank für den Kommentar und den lieben Trick mit den Marmeladengläsern als Arbeitsfrühstück. Das ist eine wirklich hervorragende Idee und bei den Temperaturen momentan verkommt auch nichts.

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Hisui Küchenjunge sagt:  
15.02.2012 08:55
Sehr lecker, aber uns hat auch die Hälfte mehr als gereicht :D

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Gourmet-Dulci Küchenjunge sagt:  
10.04.2012 23:04
Hallo Cha-Cha,

ich habe deine mehrstöckige Beeren-Quark-Speise gestern UND, weil sie so lecker war, direkt heute noch einmal gemacht.

Sie hat definitiv volle *****-Sterne verdient, so super lecker ist sie. Sowas ist genau meins :-)

Ich habe sie noch ein wenig abgewandelt, als kleine Alternative: Ich habe sie auch in Gläser gefüllt, allerdings unten auf dem Boden ein zerkleinertes Löffelbisquit gegeben und es mit Orangensaft beträufelt (schmeckt bestimmt auch sehr gut mit dem Beerensaft). Außerdem habe ich die Haferflocken durch Honig-Crunsh-Müsli ersetzt, auch seeeehr lecker.

Ich habe auch ein Foto gemacht, werde es sofort einstellen ;-)

Liebe Grüße
Gourmet-Dulci

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