| Nudel - Hack - Eintopf
auch für Parties gut geeignet
| 500 g | Hackfleisch |
| 200 g | Schinken, gewürfelt |
| 150 g | Nudeln, z.B. Hörnchen |
| 2 | Paprikaschote(n), rot und gelb |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 Glas | Pilze |
| 1 gr. Dose/n | Tomatenmark |
| 1 Becher | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Knoblauch | |
| Tabasco | |
| Gemüsebrühe | |
| Öl |
Zubereitung
Öl im Topf erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten. Bei beginnender Bräunung Schinkenwürfel und Zwiebeln dazu geben.
1,5 l Gemüsebrühe angießen.
Die klein geschnittenen Paprikaschoten, abgegossene Pilze, die Sahne und das Tomatenmark hinzufügen. 30 Minuten köcheln lassen, anschließend die Nudeln hinzugeben und weitere 20 Minuten kochen.
Wird der Eintopf zu dickflüssig, evtl. mit etwas Brühe verdünnen.
Mit Paprika, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Tabasco würzen.
1,5 l Gemüsebrühe angießen.
Die klein geschnittenen Paprikaschoten, abgegossene Pilze, die Sahne und das Tomatenmark hinzufügen. 30 Minuten köcheln lassen, anschließend die Nudeln hinzugeben und weitere 20 Minuten kochen.
Wird der Eintopf zu dickflüssig, evtl. mit etwas Brühe verdünnen.
Mit Paprika, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Tabasco würzen.
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