Nudel - Hack - Eintopf

auch für Parties gut geeignet

Stimmen: 2 - Ø 3,5

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500 g	Hackfleisch
200 g	Schinken, gewürfelt
150 g	Nudeln, z.B. Hörnchen
2	Paprikaschote(n), rot und gelb
2	Zwiebel(n)
1 Glas	Pilze
1 gr. Dose/n	Tomatenmark
1 Becher	Sahne
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
	Knoblauch
	Tabasco
	Gemüsebrühe
	Öl

Zubereitung

Öl im Topf erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten. Bei beginnender Bräunung Schinkenwürfel und Zwiebeln dazu geben.
1,5 l Gemüsebrühe angießen.
Die klein geschnittenen Paprikaschoten, abgegossene Pilze, die Sahne und das Tomatenmark hinzufügen. 30 Minuten köcheln lassen, anschließend die Nudeln hinzugeben und weitere 20 Minuten kochen.

Wird der Eintopf zu dickflüssig, evtl. mit etwas Brühe verdünnen.
Mit Paprika, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Tabasco würzen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	03.07.09
Rezept-Statistiken:	5.993 (68)* gelesen 42 (0)* gespeichert 261 (1)* gedruckt 6 (0)* verschickt * nur in diesem Monat