Tomaten - Oliven - Salsa



Zutaten für Portionen

500 g Tomate(n), filetiert
Zwiebel(n), weiße
4 EL Oliven, entsteinte, schwarze
1 EL Kapern
1 EL Balsamico
  Petersilie
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Gemüse waschen und putzen, die Tomaten und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Oliven halbieren, alle Zutaten in einer Schüssel gut durchmischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken mind. 1/2 Stunde ziehen lassen.

Kann einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.07.09
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evamaria70  Hendlgriller


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