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Evas Lieblingsschokoladenkuchen
Zutaten
| 250 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 200 g | Schokolade (Koch-) |
| 250 g | Nüsse, geriebene, geröstete |
| 250 g | Mehl |
| 1/2 TL | Backpulver |
| 1/2 TL | Zimt |
| 1 EL | Kakaopulver |
| Für die Glasur: | |
| 200 g | Puderzucker |
| 2 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Ein Backblech mit Backtrennpapier auslegen, den Teig darauf verteilen und glatt streichen.
Das Backrohr auf 180 - 200 Grad Heißluft einschalten und den Kuchen 20-25 Minuten backen.
Den Kuchen vor dem Glasieren gut auskühlen lassen. Für die Glasur Zucker und Zitronensaft zu einer glatten Masse verrühren, auf den Kuchen streichen und trocknen lassen.
Diesen Kuchen kann man (ohne Glasur) auch einfrieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo EvaKannst Du mir noch sagen, wie viele Eier in den Kuchen kommen ?
Besten Dank & viele Grüsse
Heidi
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Heidi26
03.07.2009 16:44 Uhr