Evas Lieblingsschokoladenkuchen
einen herrlichen Kuchen in nur 50 Minuten auf dem Teller| 250 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 200 g | Schokolade (Koch-) |
| 250 g | Nüsse, geriebene, geröstete |
| 250 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| ½ TL | Zimt |
| 1 EL | Kakaopulver |
| Für die Glasur: | |
| 200 g | Puderzucker |
| 2 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Butter mit Zucker cremig schlagen, die Eier einzeln unterrühren, die Schokolade reiben, mit den Nüssen, Mehl, Backpulver und Kakao trocken vermengen und portionsweise unterheben.
Ein Backblech mit Backtrennpapier auslegen, den Teig darauf verteilen und glatt streichen.
Das Backrohr auf 180 - 200 Grad Heißluft einschalten und den Kuchen 20-25 Minuten backen.
Den Kuchen vor dem Glasieren gut auskühlen lassen. Für die Glasur Zucker und Zitronensaft zu einer glatten Masse verrühren, auf den Kuchen streichen und trocknen lassen.
Diesen Kuchen kann man (ohne Glasur) auch einfrieren.
Ein Backblech mit Backtrennpapier auslegen, den Teig darauf verteilen und glatt streichen.
Das Backrohr auf 180 - 200 Grad Heißluft einschalten und den Kuchen 20-25 Minuten backen.
Den Kuchen vor dem Glasieren gut auskühlen lassen. Für die Glasur Zucker und Zitronensaft zu einer glatten Masse verrühren, auf den Kuchen streichen und trocknen lassen.
Diesen Kuchen kann man (ohne Glasur) auch einfrieren.
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Henglein
Rama Cremefine


























Kannst Du mir noch sagen, wie viele Eier in den Kuchen kommen ?
Besten Dank & viele Grüsse
Heidi
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