Henglein
Rama Cremefine
| Scharfer Eintopf Hexentanz
schnell und super geeignet für Partys
| 250 g | Speck, geräuchert, durchwachsen |
| 250 g | Zwiebel(n) |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 500 g | Möhre(n) |
| ½ Liter | Wasser |
| 1 Würfel | Fleischbrühe, klare |
| 1 Prise | Zucker |
| Pfeffer | |
| Tabasco |
Zubereitung
Speck in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln schälen, klein schneiden und mit den Speckstücken anbraten und glasig werden lassen.
Kartoffeln und Möhren waschen, schälen, in Stücke schneiden und zu den Speck-Zwiebel-Würfeln geben. Wasser dazu gießen und zum Kochen bringen. Den Würfel klare Fleischsuppe darin auflösen. Alles ca. 30 Minuten kochen, evtl. ein wenig länger. Mit Zucker, Pfeffer und Tabasco scharf würzen und abschmecken.
Tipp:
Der Eintopf wird besonders deftig, wenn man in Scheiben geschnittene Mettenden zufügt.
Kartoffeln und Möhren waschen, schälen, in Stücke schneiden und zu den Speck-Zwiebel-Würfeln geben. Wasser dazu gießen und zum Kochen bringen. Den Würfel klare Fleischsuppe darin auflösen. Alles ca. 30 Minuten kochen, evtl. ein wenig länger. Mit Zucker, Pfeffer und Tabasco scharf würzen und abschmecken.
Tipp:
Der Eintopf wird besonders deftig, wenn man in Scheiben geschnittene Mettenden zufügt.
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