Die Zitronen waschen und die gelbe Schale dünn abschälen. Das Basilikum mit Weingeist, Zucker, dem Wasser und den Zitronenschalen in ein großes Einmachglas geben. Eine Woche kühl und dunkel stellen und dabei öfter schütteln. Danach filtern und in dunkle Flaschen abfüllen.

Tipp:
Bei uns in Italien bekommt man den Weingeist in jedem Supermarkt und er ist nicht teuer - ca. 10.- € der Liter. In Deutschland gibt es ihn nur in der Apotheke zu kaufen und er ist sehr teuer.
Ich habe es deshalb letztes Jahr mit Wodka probiert und dreiviertel der Wassermenge genommen. Das war auch sehr lecker.