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Olivendip

als Vorspeise, fürs Büfett

Stimmen: 1 - Ø 3,3

» Rezept bewerten «

250 g	Oliven, grüne ohne Stein
120 ml	Olivenöl
½ TL	Salz
1	Knoblauchzehe(n)
etwas	Zitronenschale, abgeriebene
1 EL	Koriandergrün

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander pürieren, abschmecken und bis zum Servieren kalt stellen.

Dazu schmeckt frisches Baguette oder Ciabatta.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	02.07.09
Rezept-Statistiken:	3.883 (0)* gelesen 37 (0)* gespeichert 86 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

simply

Mitglied seit 14.03.2004
3.010 Beiträge (ø1/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Calimera34

sagt:

18.09.2010 20:56

Ich habe vorhin das Rezept entdeckt und auch gleich ausprobiert, da ich heute erst ein Glas Oliven gekauft habe. Schmeckt suuuuuuuuperlecker. Ich hatte zwar kein Koriandergrün und keine Zitronenschale ( hab statt dessen 2Msp Ascorbinsäure genommen), wollte nicht bis Montag warten. Aber auch ohne Zitrone und Koriander bin ich schon total begeistert. Zum Reinlegen. Vielen Dank für das tolle Rezept. Das gibts am Freitag zur Vorspeise dazu für mein Italienisches Menü

LG Calimera

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