Henglein
Rama Cremefine
| Scharfes Schweinefleisch
| 500 g | Schweinefilet |
| 3 EL | Öl |
| 250 g | Bandnudeln |
| Salz | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Chilischote(n) |
| 500 g | Tomate(n) |
| Pfeffer |
Zubereitung
Schweinefilet abbrausen, abtupfen und in 2 EL heißem Öl anbraten. Bei geringer Hitze unter Wenden 12-15 Min. gar ziehen lassen.
Nudeln in Salzwasser nach Anweisung garen.
Zwiebel und Knoblauch abziehen, Chili entkernen, alles hacken.
Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und würfeln.
Zwiebeln, Knoblauch und Chili im übrigen Öl anrösten. Tomaten zufügen, ca. 10 Min. köcheln lassen und würzen. Das Filet würzen, Nudeln abgießen und mit den scharfen Tomaten anrichten, evtl. garnieren.
Nudeln in Salzwasser nach Anweisung garen.
Zwiebel und Knoblauch abziehen, Chili entkernen, alles hacken.
Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und würfeln.
Zwiebeln, Knoblauch und Chili im übrigen Öl anrösten. Tomaten zufügen, ca. 10 Min. köcheln lassen und würzen. Das Filet würzen, Nudeln abgießen und mit den scharfen Tomaten anrichten, evtl. garnieren.
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