Henglein
Rama Cremefine
| Eiersalat mit Früchten in Cocktailsauce
für alle, die es lieber süß mögen
)
| 6 | Ei(er), hart gekocht und gepellt |
| 1 Dose | Mais |
| 1 Glas | Champignons, in Scheiben |
| 1 Dose | Mandarine(n) |
| 4 Scheiben | Ananas, aus der Dose, klein geschnitten, Ananassaft aufheben |
| 1 Glas | Spargel, oder Spargelspitzen |
| 150 g | Kochschinken |
| 100 g | Käse (Allgäuer Emmentaler) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 Flasche | Sauce (Cocktail-) |
| Pfeffer, schwarz aus der Mühle | |
| Salz | |
| n. B. | Zitronensaft |
Zubereitung
Eier mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden. Mais, Champignons, Mandarinen und Spargel abtropfen lassen. Mandarinen und Ananas klein schneiden. Schinken in Streifen, Käse in kleine Würfel und Paprika ebenfalls ganz klein schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
Cocktailsauce mit Ananassaft, Pfeffer, etwas Zitronensaft und evtl. Salz verrühren und mit den Zutaten vermengen.
Tipp:
Cocktailsauce kann auch selbst zubereitet werden:
Selbst gemachte oder gekaufte Mayonnaise, Ketchup und Weinbrand, Salz und Pfeffer verrühren.
Cocktailsauce mit Ananassaft, Pfeffer, etwas Zitronensaft und evtl. Salz verrühren und mit den Zutaten vermengen.
Tipp:
Cocktailsauce kann auch selbst zubereitet werden:
Selbst gemachte oder gekaufte Mayonnaise, Ketchup und Weinbrand, Salz und Pfeffer verrühren.
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