Henglein
Rama Cremefine
| Curry - Nussbraten
lecker, knusprig, vegetarisch
)
| 250 g | Walnüsse, gehackt, oder andere Nüsse |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 1 große | Paprikaschote(n), grün |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, durchgepresst |
| 250 g | Tomate(n), am besten geschälte und gehackte Dosentomaten |
| 1 großes | Ei(er) |
| 90 g | Semmelbrösel, oder altes Brot/Brötchen |
| 1 EL | Currypulver, mild |
| 1 TL | Kräuter (Garten-), frisch |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl, zum Anbraten | |
| Fett, für die Form | |
| Semmelbrösel, für die Form |
Zubereitung
Zwiebeln und Paprika fein schneiden und in Öl in der Pfanne anbraten. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel mischen, dann das angebratene Gemüse dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles in eine gefettete und gebröselte Springform (20 cm Durchmesser) geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft ca. 30 min backen.
Der Nussbraten schmeckt heiß oder kalt - mit Gewürzreis, Joghurt, Salat, Mangochutney oder Tomatensauce.
Der Nussbraten schmeckt heiß oder kalt - mit Gewürzreis, Joghurt, Salat, Mangochutney oder Tomatensauce.
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Kommentare anderer Nutzer
Freilandrose_27 
sagt:
sagt: 31.12.2011 10:56
Hallo,
das Rezept klingt sehr lecker - wir wollen gerade aus ethischen Gründen den Fleischverzehr reduzieren, aber mögen eigentlich gern Fleisch - da finde ich solche Ersatz-Produkte eigentlich ganz OK.
Geht das auch in einer Kastenform? Ich hab nicht so eine kleine Springform, außerdem finde ich die Kastenform auch Braten-artiger ;-)
Wie sollte ich die Garzeit anpassen, wenn ich eine Kastenform nehme? Und kann ich Soja-Hackschnetzel daruntermischen?
das Rezept klingt sehr lecker - wir wollen gerade aus ethischen Gründen den Fleischverzehr reduzieren, aber mögen eigentlich gern Fleisch - da finde ich solche Ersatz-Produkte eigentlich ganz OK.
Geht das auch in einer Kastenform? Ich hab nicht so eine kleine Springform, außerdem finde ich die Kastenform auch Braten-artiger ;-)
Wie sollte ich die Garzeit anpassen, wenn ich eine Kastenform nehme? Und kann ich Soja-Hackschnetzel daruntermischen?
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Wir sind restlos begeistert, sowohl warm als auch kalt. Kalt hat es was von einer Pastete, aber aus einem 5 Sterne-Restaurant, deshalb von uns 5 Sterne!
Danke!
Susanne
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