Tomaten in Scheiben und Zwiebel in Ringe schneiden. Die Hälfte davon auf ein großes Stück Alufolie verteilen und mit etwas Öl beträufeln. Käse darauf legen, mit den restlichen Tomaten und Zwiebeln bedecken. Mit Basilikum, Oregano und Pfeffer würzen, mit dem restlichen Öl beträufeln und die Folie gut verschließen.

Ca. 20 Minuten bei nicht zu starker Hitze grillen.

Dazu schmeckt Weißbrot.