| Advents - Tiramisu
)
| 100 g | Sahne |
| 125 g | Mascarpone |
| 125 g | Quark |
| 50 g | Zucker |
| 5 g | Vanillezucker |
| 8 | Spekulatius |
| 200 g | Beeren (Wald-), gemischte, tiefgekühlt |
| n. B. | Puderzucker |
| n. B. | Kakaopulver |
Zubereitung
Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und glatt verrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponemasse heben.
Nun jeweils 1 EL von der Creme in ein Dessertschälchen geben und mit je 1 1/2 Spekulatius belegen. Die tiefgekühlte Beerenmischung darauf verteilen, mit der restlichen Creme bedecken und mit jeweils einem Spekulatius dekorieren. Am besten über Nacht (mindestens aber 4 bis 5 Std.) in den Kühlschrank stellen, so werden die Spekulatius weich.
Tipps: Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und bei Bedarf mit einer Sternenschablone aus Papier Kakaopulver darüber streuen.
Bei mehr als drei Portionen kann man dieses weihnachtliche Dessert auch sehr gut in einer Auflaufform einschichten, hier empfiehlt sich dann das Verdoppeln der Zutaten.
Nun jeweils 1 EL von der Creme in ein Dessertschälchen geben und mit je 1 1/2 Spekulatius belegen. Die tiefgekühlte Beerenmischung darauf verteilen, mit der restlichen Creme bedecken und mit jeweils einem Spekulatius dekorieren. Am besten über Nacht (mindestens aber 4 bis 5 Std.) in den Kühlschrank stellen, so werden die Spekulatius weich.
Tipps: Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und bei Bedarf mit einer Sternenschablone aus Papier Kakaopulver darüber streuen.
Bei mehr als drei Portionen kann man dieses weihnachtliche Dessert auch sehr gut in einer Auflaufform einschichten, hier empfiehlt sich dann das Verdoppeln der Zutaten.
Kommentare anderer Nutzer
28.12.2011 12:37
Hallo,
dieses feine Tiramisu gab es bei uns an Weihnachten. Habe viel Lob dafür eingeheimst *freu*.
Wegen der größeren Menge habe ich es in einer Auflaufform zubereitet und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Die Spekulatius waren danach noch schnittfest.
Beim nächsten Mal würde ich die obere Schicht Spekulatius zerbröseln, damit man die Portionen individueller abteilen und auch einfacher löffeln kann.
Lieben Gruß
Uschi
dieses feine Tiramisu gab es bei uns an Weihnachten. Habe viel Lob dafür eingeheimst *freu*.
Wegen der größeren Menge habe ich es in einer Auflaufform zubereitet und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Die Spekulatius waren danach noch schnittfest.
Beim nächsten Mal würde ich die obere Schicht Spekulatius zerbröseln, damit man die Portionen individueller abteilen und auch einfacher löffeln kann.
Lieben Gruß
Uschi
Allerdings habe ich das ganz ein wenig anders gemacht. Ich habe mandarinen statt tiefkühlbeeren genommen und an alles etwas zimt dran gemacht. Ich finde immer das ist ein wenig weihnachtlicher!
außerdem habe ich die spekulatius klein gehackt und unter die mandarinen gegeben.
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