| Pizzakartoffeln
Grill-Gemüse
)
| 4 große | Kartoffel(n) |
| 3 Zweig/e | Oregano |
| 0,15 kg | Mozzarella |
| 2 EL | Tomatenketchup |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 Zweig/e | Basilikum |
Zubereitung
Die Kartoffeln gut waschen und in der Schale knapp weich garen. Inzwischen die Kräuter fein hacken, den Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln etwas abkühlen lassen, dann der Länge nach zweimal durchneiden. Die Schnittflächen mit Tomatenpüree bestreichen und mit Mozzarellascheiben belegen, mit den Kräutern, Salz und Pfeffern würzen. Die Kartoffeln wieder zusammensetzen und in Alufolie einwickeln. Auf dem Grill oder in der Glut ca. 15 Min. garen.
Kommentare anderer Nutzer
Schoko-Mami 
sagt:
sagt: 30.05.2009 22:02
Super Idee!
Grillkartoffeln endlich mal anders. Noch etwas Schinken oder Salami, vielleicht ein paar Pilzscheiben, Zucchinischeiben....hmmm, mal sehen, was mir dazu noch einfällt.
Vielen Dank für die tolle Anregung
Grillkartoffeln endlich mal anders. Noch etwas Schinken oder Salami, vielleicht ein paar Pilzscheiben, Zucchinischeiben....hmmm, mal sehen, was mir dazu noch einfällt.
Vielen Dank für die tolle Anregung
03.08.2009 14:10
hallo,
ich kenne das Rezept so ähnlich (mit frischen Tomaten und Oregano, ohne Ketchup), so hab ichs dann auch gemacht.
war eigentlich ganz lecker, nur leider ist der ganze Käse an der Folie haften geblieben und liess sich dann auch nicht lösen beim Auspacken :-(
hast du da einen Trick?
Man muss auch darauf achten, die Kartoffeln ab und zu zu wenden, sonst sind sie ungleichmässig durch.
lg, Evi
ich kenne das Rezept so ähnlich (mit frischen Tomaten und Oregano, ohne Ketchup), so hab ichs dann auch gemacht.
war eigentlich ganz lecker, nur leider ist der ganze Käse an der Folie haften geblieben und liess sich dann auch nicht lösen beim Auspacken :-(
hast du da einen Trick?
Man muss auch darauf achten, die Kartoffeln ab und zu zu wenden, sonst sind sie ungleichmässig durch.
lg, Evi
Priceless 
sagt:
sagt: 22.08.2009 11:39
22.08.2009 17:30
_Frenschi_ 
sagt:
sagt: 03.06.2010 14:38
09.08.2011 15:46
Hallo!
Bei uns gab es gestern diese Kartoffeln. Seeeehr lecker. Ich habe den Ketchup auch weggelassen.
Vielen Dank fuer das Rezept!
LG Leeni
Bei uns gab es gestern diese Kartoffeln. Seeeehr lecker. Ich habe den Ketchup auch weggelassen.
Vielen Dank fuer das Rezept!
LG Leeni
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Anstelle der Alufolie habe ich alle Kartoffelscheiben (dick geschnitten) in einer Auflaufform geschichtet. War auch sehr lecker und viel schöner zum Auftischen. Auch gab es dadurch weniger Abfall. ;-)
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