Henglein
Rama Cremefine
| Kinderschoko - Kuchen
mit extra viel Kinderschokolade, für 8 Stücke
)
| 250 g | Zucker |
| 300 g | Butter |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 5 m.-große | Ei(er) |
| 600 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 800 g | Schokolade (Kinder-) |
| 180 ml | Milch |
| evtl. | Schokoflocken, weiß und Vollmilch |
| Fett, für die Form | |
| Semmelbrösel, für die Form |
Zubereitung
Backofen auf 175 Grad vorheizen. Eine 26er Springform einfetten und bröseln (ich verwende auch manchmal eine Silikon-Herzform).
Butter, Vanillezucker, Zucker und die Eier schaumig schlagen. Backpulver mit Mehl mischen, sieben und unterrühren. Dann die Milch hinzufügen.
500 g der Kinderschokolade grob hacken oder in Stücke brechen.
Ein Drittel des Teigs in die Form füllen, die Hälfte der Schokoladenstücke darauf verteilen und mit dem zweiten Drittel des Teigs bedecken. Die restliche Schokolade darauf verteilen und den restlichen Teig darauf geben.
Auf mittlerer Schiene 50-60 min. backen. Den Kuchen aus der Form lösen und etwas abkühlen lassen.
Die restlichen 300 g Kinderschokolade im Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit glasieren.
Bei Bedarf auf die noch warme Glasur die weißen und dunklen Schokoraspel als Dekoration streuen.
Butter, Vanillezucker, Zucker und die Eier schaumig schlagen. Backpulver mit Mehl mischen, sieben und unterrühren. Dann die Milch hinzufügen.
500 g der Kinderschokolade grob hacken oder in Stücke brechen.
Ein Drittel des Teigs in die Form füllen, die Hälfte der Schokoladenstücke darauf verteilen und mit dem zweiten Drittel des Teigs bedecken. Die restliche Schokolade darauf verteilen und den restlichen Teig darauf geben.
Auf mittlerer Schiene 50-60 min. backen. Den Kuchen aus der Form lösen und etwas abkühlen lassen.
Die restlichen 300 g Kinderschokolade im Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit glasieren.
Bei Bedarf auf die noch warme Glasur die weißen und dunklen Schokoraspel als Dekoration streuen.
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Kommentare anderer Nutzer
chrissimusic 
sagt:
sagt: 12.10.2009 16:42
Der Kuchen ist richtig lecker geworden! Allerdings ist er sehr nahrhaft, sodass man leider nur 1-1,5 Stücke davon essen kann! Ich werde den Kuchen sicherlich wieder einmal backen :)
-> Hatte nur 500g Mehl und 200g Zucker verwendet... Foto folgt ^^
-> Hatte nur 500g Mehl und 200g Zucker verwendet... Foto folgt ^^
Locke-1 
sagt:
sagt: 28.06.2011 13:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallihallo
der kuchen ist schon lecker finde 500 g schokolade auch etwas viel oder mann muss sie unter rühren.habe die anderen 300 g mit dem sparschäler in röllchen verarbeitet und einfach auf den heißen kuchen drauf gestreut als guss fand sah super aus.
bild kommt noch
der kuchen ist schon lecker finde 500 g schokolade auch etwas viel oder mann muss sie unter rühren.habe die anderen 300 g mit dem sparschäler in röllchen verarbeitet und einfach auf den heißen kuchen drauf gestreut als guss fand sah super aus.
bild kommt noch
doronowak 
sagt:
sagt: 29.07.2011 18:05
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das Rezept hört sich wirklich sehr gut an, aber sind 500 g Schokolade nicht etwas viel für die Füllung?? Vielleicht wäre es sinnvoller, 250 g Schokolade vorher in der Milch zu schmelzen und in den Teig zu rühren?! Und dann die restliche Schokolade (250g) auf die einzelnen Teigschichten zu streuen, damit die Schokolade nicht so karamellsisiert wegen der Milchcreme in den Riegeln!
Lg Sarah :)
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