Henglein
Rama Cremefine
| Pflaumen - Streuselkuchen
)
| 200 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 3 EL | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 400 g | Mehl |
| 850 g | Pflaumen, entkernt, oder Obst nach Belieben |
| 50 g | Hagelzucker, zum Betreuen |
Zubereitung
Für den Teig die Zutaten vermischen, gut die Hälfte davon in eine Tarte-Form (30 cm) geben. Den Teig mit Pflaumen belegen und mit Hagelzucker bestreuen. Restlichen Teig als Streusel darüber geben.
Bei 170°C Umluft oder 180°C Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen.
Bei 170°C Umluft oder 180°C Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Diwi1983 
sagt:
sagt: 23.07.2011 20:51
hallo :D
leider hatte ich keienn hagelzucker, dafür hab ich braunen rohrzucker und zimt drüber gestreut
Fand den sowas von dermaßen lecker, das ich sicherlich noch einen mache bevor die pflaumenzeit vorbei ist! Ob man den wohl einfrieren kann? oder kann man pflaumen einfrieren und dafür wieder hernehmen?
leider hatte ich keienn hagelzucker, dafür hab ich braunen rohrzucker und zimt drüber gestreut
Fand den sowas von dermaßen lecker, das ich sicherlich noch einen mache bevor die pflaumenzeit vorbei ist! Ob man den wohl einfrieren kann? oder kann man pflaumen einfrieren und dafür wieder hernehmen?
karin04 
sagt:
sagt: 24.07.2011 12:52
Hallo Diwi1983,
du kannst die Pflaumen auch einfrieren, das habe ich auch schon gemacht. Nur nach dem Auftauen würde ich sie - falls sie Wasser gezogen haben - etwas abtropfen lassen.
Im Prinzip kann man den Kuchen auch mit anderen Obststorten (Stachelbeeren, Johannisbeeren, Kirschen....eben alles, was der Garten hergibt) zubereiten. Nur muss man dann evt. die Zuckermenge etwas ändern.
Den Kuchen habe ich bis jetzt noch nie eingefroren, lag wohl etwas daran, dass ich es nie geschafft habe, ihn zu diesem Zweck vor meiner Familie zu verteidigen.
Ganz liebe Grüße und einen guten Appetit.
Karin
du kannst die Pflaumen auch einfrieren, das habe ich auch schon gemacht. Nur nach dem Auftauen würde ich sie - falls sie Wasser gezogen haben - etwas abtropfen lassen.
Im Prinzip kann man den Kuchen auch mit anderen Obststorten (Stachelbeeren, Johannisbeeren, Kirschen....eben alles, was der Garten hergibt) zubereiten. Nur muss man dann evt. die Zuckermenge etwas ändern.
Den Kuchen habe ich bis jetzt noch nie eingefroren, lag wohl etwas daran, dass ich es nie geschafft habe, ihn zu diesem Zweck vor meiner Familie zu verteidigen.
Ganz liebe Grüße und einen guten Appetit.
Karin
Kobold5800
sagt:
sagt: 29.08.2011 19:23
Hallo Karin,
habe Deinen Kuchen am Samstag gebacken (wir feiern hier eine wahre Pflaumenorgie, sooo viele sind es dieses Jahr...), was soll ich sagen, ich muß es nochmal tun...der Kuchen war im Nu verspeist! Super einfach und lecker! Allerdings habe ich Dinkelmehl genommen, etwas herber im Geschmack, paßt sehr gut, finde ich. Morgen backe ich ihn noch einmal :))). Vielen Dank für das schöne Rezept und lieber Gruß, Andrea
habe Deinen Kuchen am Samstag gebacken (wir feiern hier eine wahre Pflaumenorgie, sooo viele sind es dieses Jahr...), was soll ich sagen, ich muß es nochmal tun...der Kuchen war im Nu verspeist! Super einfach und lecker! Allerdings habe ich Dinkelmehl genommen, etwas herber im Geschmack, paßt sehr gut, finde ich. Morgen backe ich ihn noch einmal :))). Vielen Dank für das schöne Rezept und lieber Gruß, Andrea
karin04
sagt:
sagt: 30.08.2011 13:15
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 23.11.2011 21:09
Hallo Karin,
heute habe ich deinen Pflaumenkuchen gebacken.
Er geht wirklich flink und schmeckt auch noch super lecker! Auf die Pflaumen habe ich nur etwas Hagelzucker und noch gehackte Mandeln gestreut. Ach ja, Zimt durfte natürlich auch nicht fehlen! ;-)
Da ich ihn in einer 26iger Form gebacken hatte, kam er für 55 Minuten bei 170 Grad in den Ofen (nicht vorgeheizt).
Vielen Dank für dieses feine Kuchenrezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
heute habe ich deinen Pflaumenkuchen gebacken.
Er geht wirklich flink und schmeckt auch noch super lecker! Auf die Pflaumen habe ich nur etwas Hagelzucker und noch gehackte Mandeln gestreut. Ach ja, Zimt durfte natürlich auch nicht fehlen! ;-)
Da ich ihn in einer 26iger Form gebacken hatte, kam er für 55 Minuten bei 170 Grad in den Ofen (nicht vorgeheizt).
Vielen Dank für dieses feine Kuchenrezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
karin04
sagt:
sagt: 24.11.2011 13:19
Hallo s-fuechsle,
es freut mich sehr, dass er gut geraten ist und zudem auch noch lecker schmeckt.
Das Rezept eignet sich wirklich auch gut dafür, dass man da noch eine "persönliche" Note reinbringen kann.
Die Variante mit den Mandeln werde ich dann auch mal testen :-)
Liebe Grüße
Karin
es freut mich sehr, dass er gut geraten ist und zudem auch noch lecker schmeckt.
Das Rezept eignet sich wirklich auch gut dafür, dass man da noch eine "persönliche" Note reinbringen kann.
Die Variante mit den Mandeln werde ich dann auch mal testen :-)
Liebe Grüße
Karin
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Er schmeckt wirklich sehr gut und er ist sehr einfach und schnell zubereitet, deshalb gibt es 5 Sternchen von mir ;-)
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