Henglein
Rama Cremefine
| Balkan - Eintopf
| 500 g | Schweinenacken |
| 500 g | Zwiebel(n) |
| 20 g | Pflanzenfett |
| Paprikapulver | |
| Kümmel | |
| Majoran | |
| Knoblauch | |
| 1 Liter | Fleischbrühe |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 70 g | Tomatenmark |
| 2 EL | saure Sahne |
| etwas | Salz |
| 1 Bund | Petersilie |
Zubereitung
Die Fleischwürfel und Zwiebelringe in zwei Portionen in heißem Fett anbraten. Würzen und mit Brühe aufgießen. 40 min. zugedeckt kochen.
Gewürfelte Kartoffeln zufügen und weitere 20 min. garen.
Zum Schluss saure Sahne und Tomatenmark zufügen. Abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Dazu schmeckt Stangenweißbrot.
Gewürfelte Kartoffeln zufügen und weitere 20 min. garen.
Zum Schluss saure Sahne und Tomatenmark zufügen. Abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Dazu schmeckt Stangenweißbrot.
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