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Curry - Tomaten - Huhn
Zutaten
| 300 g | Hähnchenbrustfilet |
| 3 | Tomate(n) |
| 2 EL | Öl (Olivenöl) |
| Curry | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 50 ml | Sahne |
| evtl. | Brühe |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden, währenddessen die Tomaten kreuzweise anritzen und mit kochendem Wasser übergießen. Das Hähnchenbrustfilet im Olivenöl scharf anbraten, pfeffern + salzen. Die Tomaten unterdessen schälen, Stielansatz entfernen und klein schneiden, dann zu dem angebratenem Fleisch geben, 5-10 Minuten leicht köcheln lassen. Haben die Tomaten zu wenig Flüssigkeit, kann ein wenig (2-3 EL) heißes Wasser oder Brühe dazu gegeben werden. Dann nach Geschmack salzen und Curry hinzufügen, ganz nach Gusto. Am Ende noch die Sahne dazu und fertig. Dazu wird im allgemeinen Reis serviert.
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Kommentare anderer Nutzer
hallo!
das klingt ja voll lecker :)
LG sandra
das klingt ja voll lecker :)
LG sandra
Inzwischen gebe ich noch ein wenig Blattspinat dazu, das macht das Ganze "griffiger" und schmeckt ausgezeichnet ;-)
Hallooo!
Hab es gestern Abend gekocht und es war suuuper lecker!
Ich hatte aber keine frische Tomaten, also kamen die aus der Dose dazu (mit Saft), etwas mehr Sahne, Salz, Pfeffer und Fondor. Natuerlich auch viel Curry!!
Ich sag euch, war echt gut, wird es bei uns ab jetzt oefter geben.
Vielen Dank!
Hab es gestern Abend gekocht und es war suuuper lecker!
Ich hatte aber keine frische Tomaten, also kamen die aus der Dose dazu (mit Saft), etwas mehr Sahne, Salz, Pfeffer und Fondor. Natuerlich auch viel Curry!!
Ich sag euch, war echt gut, wird es bei uns ab jetzt oefter geben.
Vielen Dank!
Hallo!
Habe jetzt mein erstes Rezept hier aus dem Forum ausprobiert und es war einfach nur SUUUPER ! Sogar mein Freund der sehr pingelig ist hat kräftig reingehauen ;-)
Vielen Danke für das tolle uns super leckere Rezept
Habe jetzt mein erstes Rezept hier aus dem Forum ausprobiert und es war einfach nur SUUUPER ! Sogar mein Freund der sehr pingelig ist hat kräftig reingehauen ;-)
Vielen Danke für das tolle uns super leckere Rezept
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lalady
05.10.2003 21:53 Uhr