Zutaten

200 g Mehl
1 EL Öl
1/8 Liter Bier, helles
5 EL Milch
Ei(er)
1/2 TL Salz
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Mehl, Öl, Bier und Milch zu einem glatten Teig verrühren. Die 2 Eier und das Salz untermischen. Den Teig ca. 30 Minuten quellen lassen.

Damit kann man nun Gemüse, Obst und Fisch frittieren.
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