Henglein
Rama Cremefine
| Blätterteigtaschen
mit Schinken - Käse - Lauch - Füllung, für 30 Stück
)
| 2 Stange/n | Lauch |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 200 g | Kochschinken |
| 160 g | Käse (Gouda) |
| 100 g | Schinken, gewürfelt |
| 200 g | Salami |
| 2 Becher | Schmand |
| 5 Pkt. | Blätterteig, mit 6 Platten pro Pkt. |
Zubereitung
Die Zwiebeln und den Lauch in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Fett andünsten. Dann in eine Schüssel geben.
Die restlichen Zutaten ebenfalls in kleine Würfel schneiden und dazu geben. Den Schmand hinzu geben und alles gut verrühren.
Backofen auf 180° Umluft vorheizen.
Blätterteig aus der Packung nehmen und ca 10 min auftauen lassen.
Auf eine Hälfte jeder Platte 2 Esslöffel von der Füllung geben und die andere Hälfte darüber klappen. An den offenen Seiten mit einer Gabel zusammen drücken.
Die Blätterteigtaschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und ca.15 min backen, bis sie die gewünschte Bräune haben. Die ersten dauern meistens etwas länger, ca. 10 min.
Schmecken echt total lecker!
Tipp:
Man kann auch weniger Blätterteig nehmen und dann die restliche Füllung einfach einfrieren.
Die restlichen Zutaten ebenfalls in kleine Würfel schneiden und dazu geben. Den Schmand hinzu geben und alles gut verrühren.
Backofen auf 180° Umluft vorheizen.
Blätterteig aus der Packung nehmen und ca 10 min auftauen lassen.
Auf eine Hälfte jeder Platte 2 Esslöffel von der Füllung geben und die andere Hälfte darüber klappen. An den offenen Seiten mit einer Gabel zusammen drücken.
Die Blätterteigtaschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und ca.15 min backen, bis sie die gewünschte Bräune haben. Die ersten dauern meistens etwas länger, ca. 10 min.
Schmecken echt total lecker!
Tipp:
Man kann auch weniger Blätterteig nehmen und dann die restliche Füllung einfach einfrieren.
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Da ich nur eine Rolle Blätterteig hatte, habe ich nur das halbe Rezept gemacht. Ist allerdings noch Füllung übriggeblieben.
Anstatt Lauch habe ich Lauchzwiebeln (Frühlingszwiebeln) genommen und mit Salz und Pfeffer noch etwas gewürzt.
Mit der Tupper Teigfalle habe ich 7 1/2 Taschen herausbekommen (Reste zusammenlegen und zwischen Backpapier ausrollen).
Wirds in Zukunft öfter geben!!!!!
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