Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Tomaten mit Thunfisch
Lecker fürs Buffet
| 4 m.-große | Tomate(n) |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Dose | Thunfisch im eigenen Saft |
| 1 EL | Salatcreme oder Mayonnaise |
| 2 EL | Petersilie, gehackte, frisch oder TK |
| Salz |
Zubereitung
Die Eier in ca. 10 Minuten hart kochen.
Die Tomaten quer halbieren, mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch herauskratzen (das Fruchtfleisch wird hier nicht mehr gebraucht), salzen und umgedreht mit der offenen Seite nach unten auf Küchenpapier legen.
Die Eier pellen und kleinschneiden. Den Saft aus dem Thunfisch pressen, dann den Thunfisch zu den Eiern geben. Salatcreme und Petersilie dazugeben, mit Salz abschmecken und alles gut vermengen.
Mit diesem Mix die halben Tomaten füllen. Sollte etwas übrig bleiben, schmeckt die Füllung auch als Brotaufstrich.
Die Tomaten quer halbieren, mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch herauskratzen (das Fruchtfleisch wird hier nicht mehr gebraucht), salzen und umgedreht mit der offenen Seite nach unten auf Küchenpapier legen.
Die Eier pellen und kleinschneiden. Den Saft aus dem Thunfisch pressen, dann den Thunfisch zu den Eiern geben. Salatcreme und Petersilie dazugeben, mit Salz abschmecken und alles gut vermengen.
Mit diesem Mix die halben Tomaten füllen. Sollte etwas übrig bleiben, schmeckt die Füllung auch als Brotaufstrich.
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