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Party - Hamburger
ein riesiger Hamburger, ideal für Partys
Zutaten
| 1 1/2 kg | Hackfleisch, gemischt |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Tasse | Semmelbrösel |
| 2 | Tomate(n) |
| 1/2 Kopf | Eisbergsalat |
| 1 Glas | Gewürzgurke(n) (Sandwich-Gurken, Abtropfgewicht 185 g) |
| 1 | Fladenbrot(e) |
| Remoulade, dänische | |
| Ketchup | |
| Röstzwiebeln | |
| 12 Scheibe/n | Schmelzkäse |
| Salz und Pfeffer | |
| Schnittlauch | |
| Petersilie | |
| Paprikapulver, rosenscharf und edelsüß | |
| Chilipulver | |
| Cayennepfeffer | |
| n. B. | Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: pfiffig / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Hackfleisch mit den Eiern, den Semmelbröseln und den Gewürzen vermengen. Die Masse teilen und jeweils in einer Springform zu einem Burger formen.
In einer Pfanne mit viel Öl anbraten (er darf auf keinen Fall anbacken). Mithilfe eines großen Tellers o. ä. wenden (geht am besten zu zweit). Wenn beide Burger auf beiden Seiten angebraten sind, in der Springform übereinanderlegen und für ca. 20 min. bei 180°C backen.
In der Zeit den Salat waschen, die Tomaten in Scheiben und dünne Ecken schneiden. Das Fladenbrot aufschneiden, mit Ketchup bestreichen, darauf Salat, Tomaten und Gurken legen. Mit Remoulade bedecken.
Darauf eine Lage Fleisch, mit Käse und Röstzwiebeln belegen, wieder eine Lage Fleisch. Noch einmal mit Remoulade und Ketchup bestreichen. Dann mit dem Brotdeckel abschließen. Mit einem großen (!) Messer in Tortenstücke schneiden.
In einer Pfanne mit viel Öl anbraten (er darf auf keinen Fall anbacken). Mithilfe eines großen Tellers o. ä. wenden (geht am besten zu zweit). Wenn beide Burger auf beiden Seiten angebraten sind, in der Springform übereinanderlegen und für ca. 20 min. bei 180°C backen.
In der Zeit den Salat waschen, die Tomaten in Scheiben und dünne Ecken schneiden. Das Fladenbrot aufschneiden, mit Ketchup bestreichen, darauf Salat, Tomaten und Gurken legen. Mit Remoulade bedecken.
Darauf eine Lage Fleisch, mit Käse und Röstzwiebeln belegen, wieder eine Lage Fleisch. Noch einmal mit Remoulade und Ketchup bestreichen. Dann mit dem Brotdeckel abschließen. Mit einem großen (!) Messer in Tortenstücke schneiden.
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Kommentare anderer Nutzer
Eine sehr tolle Idee! Hab ich auch bei Galileo mit dem Jumbo gesehen. Werd es bei der nächsten Party auf jeden Fall testen!
Schon oft gemacht. Schmeckt sehr lecker :D das einzige was ich mach ist dass ich es nicht als einen Burger mach sondern als viele kleine Burger.
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HeXeChiara
19.07.2009 21:40 Uhr