Henglein
Rama Cremefine
| Pfund - Pfund
Party - Auflauf
| 500 g | Gulasch vom Rind |
| 500 g | Gulasch vom Schwein |
| 500 g | Gehacktes, gemischtes |
| 500 g | Paprikaschote(n), bunt, klein geschnitten |
| 500 g | Zwiebel(n), in Ringen |
| 500 g | Champignons, klein geschnitten |
| 500 g | Sauce (Zigeunersoße) |
| 1000 g | Tomate(n), pürierte |
| 250 ml | süße Sahne |
Zubereitung
Die Zutaten analog der obigen Aufstellung übereinanderschichten. Die Zigeunersauce, Sahne und die Tomaten miteinander mischen (evtl. noch nachwürzen z. b. Knoblauch oder Kräuter der Provence) und über den Auflauf gießen. Mit Alufolie abdecken und bei 200°C im Bockofen auf mittlerer Schiene garen. Ca. 1/2 h Stunden vor Ende die Alufolie abnehmen und ohne Folie weitergaren.
Anstelle der Zigeunersauce kann man natürlich alles mögliche verwenden (gekaufte Saucen, selbstgemachte Saucen, Gewürzketchup usw.).Wichtig ist eine relativ starke Würzung. Das Gericht eignet sich hervorragend als warme Speise zum Büffet und ist bisher immer gut angekommen.
Anstelle der Zigeunersauce kann man natürlich alles mögliche verwenden (gekaufte Saucen, selbstgemachte Saucen, Gewürzketchup usw.).Wichtig ist eine relativ starke Würzung. Das Gericht eignet sich hervorragend als warme Speise zum Büffet und ist bisher immer gut angekommen.
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Kommentare anderer Nutzer
sierrrra 
sagt:
sagt: 18.08.2003 07:07
Hallo
Es gibt aber noch mehr Rezepte dieser Art mit fast 5 kg. Zutaten. Gib mal als Suchbegriff "Pfund" ein.....
Bis denne
sierrrra
Es gibt aber noch mehr Rezepte dieser Art mit fast 5 kg. Zutaten. Gib mal als Suchbegriff "Pfund" ein.....
Bis denne
sierrrra
StMenken64 
sagt:
sagt: 09.09.2003 13:09
Hallo,
ich habe dieses Rezept schon einmal ausprobiert !!
Leider sah es aus wie Hundefutter und war auch nicht mein Geschmackt - meinen Gästen hat es allerdings geschmeckt !!
Zum Glück sind die Geschmäcker verschieden !!
Nichts für ungut und Gruss Stefan
ich habe dieses Rezept schon einmal ausprobiert !!
Leider sah es aus wie Hundefutter und war auch nicht mein Geschmackt - meinen Gästen hat es allerdings geschmeckt !!
Zum Glück sind die Geschmäcker verschieden !!
Nichts für ungut und Gruss Stefan
hamster8 
sagt:
sagt: 01.10.2003 22:30
Hallo sierrrra,
bin ich froh das ich dieses Rezept gefunden habe. Meine Kinder haben dies mal irgendwo gegessen und waren begeistert. Sie wusten allerdings nur das es lecker war und man dieses Gericht Pfundstopf nannte.
Werde jetzt meine Kinder damit überraschen.
Bis dann mal
hamster8
bin ich froh das ich dieses Rezept gefunden habe. Meine Kinder haben dies mal irgendwo gegessen und waren begeistert. Sie wusten allerdings nur das es lecker war und man dieses Gericht Pfundstopf nannte.
Werde jetzt meine Kinder damit überraschen.
Bis dann mal
hamster8
sierrrra
sagt:
sagt: 26.01.2004 15:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Gesamt sollte der Pfundstopf ca. 2 h garen... länger ist aber auch nicht schlimm
Bis denne
sierrrra
Gesamt sollte der Pfundstopf ca. 2 h garen... länger ist aber auch nicht schlimm
Bis denne
sierrrra
biene111 
sagt:
sagt: 05.01.2007 10:01
Am Anfang war ich skeptisch, ob das schmecken würde. Das Fleisch wird ja nicht angebraten. Jetzt gibt es dieses Rezept immer an meinem Geburtstag. Wenig Aufwand, schmeckt lecker und alle werden satt.
HoHagen 
sagt:
sagt: 01.08.2009 17:18
Hilfreicher Kommentar:
Ein klasse Party-Rezept!
Da ist für jeden was dabei, und niemand kann meckern. Wir haben den Pfundstopf zur Kommunion unserer Tochter gemacht, alle waren begeistert.
Wenn die Gäste hauptsächlich Kinder sind, kann man auch 2-3 Eßlöffel Zucker zugeben. Und wenn man statt der angegebenen 250 ml einen ganzen Liter Sahne nimmt, kann man die Reste noch am nächsten Tag als Nudelsauce verwerten.
Da ist für jeden was dabei, und niemand kann meckern. Wir haben den Pfundstopf zur Kommunion unserer Tochter gemacht, alle waren begeistert.
Wenn die Gäste hauptsächlich Kinder sind, kann man auch 2-3 Eßlöffel Zucker zugeben. Und wenn man statt der angegebenen 250 ml einen ganzen Liter Sahne nimmt, kann man die Reste noch am nächsten Tag als Nudelsauce verwerten.
Koch-Muffel 
sagt:
sagt: 24.02.2010 18:15
... das war so gut, dass es für 10 Personen zu wenig war! Nächstes Mal muss ich mehr machen oder weniger Gäste einladen ;-)
LG Koch-Muffel
LG Koch-Muffel
lillyss
sagt:
sagt: 20.10.2010 12:34
Und man muss das Fleisch ganz sicher nicht vorher anbraten? Hmmmm.
30.07.2011 07:50
Haben wir gestern gegessen und wird es heute noch mal geben.Sehr,sehr lecker.Meine Frau hat noch eine zerdrückte Knobi-Zehe mit dazu getan.Perfekt.
LG
Dietmar
LG
Dietmar
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hört sich ja ziemlich interessant an dein Rezept.
Bei fast 5 kg an Zutaten dürfte dann ja auch keiner hungern...
Schätze ich werde es mal probieren und melde mich dann nochmal.
gruss clint
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