Zutaten

250 g Kidneybohnen oder weiße Bohnen
3 große Zwiebel(n), gehackt
500 g Tomate(n) aus der Dose
Paprikaschote(n), rote und grüne
150 g Speck, durchwachsen, gewürfelt
1 kg Gehacktes
Chilischote(n)
  Chilipulver
Knoblauchzehe(n)
  Paprikapulver
  Oregano
  Salz
 n. B. Brühe, instant
 evtl. Mehl
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Speck auslassen, die Paprikaschoten in Streifen schneiden, die Tomaten würfeln und durch ein Sieb streichen. Aus dem Hackfleisch kleine Bällchen formen. Die Hackbällchen im ausgelassenen Speck anbraten. Zwiebelwürfel und Paprikastreifen kurz mitschmoren, etwas Brühe zugießen und aufkochen.

Mit Brühe je nach gewünschter Konsistenz auffüllen, Tomaten und Bohnen dazugeben. Vielleicht mit etwas Mehl binden. Nun mit den Gewürzen abschmecken.
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