Das Öl in eine längliche Schale geben. Die Knoblauchzehen in kleine feine Würfel schneiden. Den Rosmarin grob schneiden und alles dann in die Schale geben. Salz und Pfeffer ebenfalls in die Schale geben. Einen guten Schuss Zitronensaft dazugeben.

Die Garnelen waschen und auf Spieße stecken. Alles in der Schale vermischen und die Spieße hineinlegen, die Garnelen sollten mit der Marinade gut bedeckt sein. Deckel auf die Schale und ziehen lassen.

Die Spieße auf dem Grill oder in der Pfanne braten.