Henglein
Rama Cremefine
| Reissalat mexikanisch
gut geeignet für Grillabende
)
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 kl. Dose/n | Kidneybohnen |
| 2 kl. Dose/n | Mais |
| 1 Tasse | Basmati |
| Salzwasser | |
| ½ | Salatgurke(n) |
| 2 EL | Sojasauce, süße |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 TL | Kurkuma |
Zubereitung
Den Reis mit Kurkuma gemäß Packungsanweisung im Salzwasser zubereiten. Den Mais und die Kidneybohnen abtropfen lassen. Die Zwiebel fein würfeln und die Gurke schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
Sobald der Reis fertig ist, alles zusammen in eine Schüssel geben und vermengen. Mit der Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken. Nochmals umrühren und 10 - 15 Minuten ziehen lassen.
Beilagentipp: gegrilltes Fleisch und ein schöner Rotwein.
Sobald der Reis fertig ist, alles zusammen in eine Schüssel geben und vermengen. Mit der Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken. Nochmals umrühren und 10 - 15 Minuten ziehen lassen.
Beilagentipp: gegrilltes Fleisch und ein schöner Rotwein.
| Tweet |
übrigens, der Salat schmeckt noch besser, wenn man ihn über Nacht an einem kühlen Ort durchziehen lässt und am nächsten Tag verspeist. Man kann ihn also gut in großen Mengen zubereiten.
LG von Exuna
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten