Henglein
Rama Cremefine
| Pilz - Gemüse im Wok
)
| 400 g | Brokkoli |
| 2 | Karotte(n) |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 Dose | Bambussprosse(n), in Scheiben |
| 1 Glas | Mu-Err-Pilze |
| 3 EL | Öl (Wok-Öl) |
| 200 ml | Fond (Asia-Fond) |
| 1 TL | Gewürzmischung (China-Gewürz) |
| 2 Msp. | Ingwerpulver |
| 2 TL | Fischsauce |
| 1 Tasse | Basmati, große Tasse |
| Salzwasser |
Zubereitung
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen. Karotten und Frühlingszwiebeln in Streifen schneiden.
In der Zwischenzeit den Reis gemäß Packungsanweisung im Salzwasser zubereiten. Die Bambussprossen und die Mu-Err-Pilze abtropfen lassen. Danach die Pilze etwas klein schneiden.
Das Öl in einem Wok erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen. Nun den Asia-Fond angießen und 5 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit den Gewürzen und der Fischsauce abschmecken. Zusammen mit dem Reis anrichten.
In der Zwischenzeit den Reis gemäß Packungsanweisung im Salzwasser zubereiten. Die Bambussprossen und die Mu-Err-Pilze abtropfen lassen. Danach die Pilze etwas klein schneiden.
Das Öl in einem Wok erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen. Nun den Asia-Fond angießen und 5 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit den Gewürzen und der Fischsauce abschmecken. Zusammen mit dem Reis anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
Opakochtgut 
sagt:
sagt: 15.04.2011 14:01
Hallo Exuna,
ein leckeres leichtes Gericht, was sehr wohlschmeckend ist. Kann ich nur empfehlen. Danke fürs Rezept.
LG.
Hans
ein leckeres leichtes Gericht, was sehr wohlschmeckend ist. Kann ich nur empfehlen. Danke fürs Rezept.
LG.
Hans
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weißt Du was im Asia-Fond und im China-Gewürz drin ist?
LG lmo
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