Überbackene Kartoffelhälften

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16 m.-große	Kartoffel(n), fest kochende
	Salzwasser
8 Scheibe/n	Schinken (Frühstücksschinken)
1 Bund	Schnittlauch
40 g	Parmesan, gerieben
400 g	Kräuterfrischkäse (Brunch feine Kräuter)
	Fett für das Blech

Zubereitung

Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Abgießen, die Schale abziehen und längs halbieren. Den Frühstücksschinken der Länge nach durchschneiden. Die Kartoffelhälften mit dem Schinken umwickeln.

Den Schnittlauch waschen und trocken tupfen. In feine Röllchen schneiden. Den Parmesan, Schnittlauch und Bruch verrühren.

Die Kartoffeln auf ein gefettetes Backblech setzen. Brunch-Creme auf die Kartoffelhälften geben. Das Gericht im vorgeheizten Ofen bei 175°C (Gas: Stufe 2, Umluft: 150°C) ca. 15 Minuten backen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	30.06.09
Rezept-Statistiken:	7.697 (0)* gelesen 169 (0)* gespeichert 472 (0)* gedruckt 18 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

chrisch46

Mitglied seit 06.04.2009
0 Beiträge (ø0/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

EszA007

sagt:

02.02.2010 18:08

Sehr leckeres Rezept! bei uns wird das sehr gerne gegessen!!!!1A

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chrisch46

sagt:

02.02.2010 18:45

Das freut mich,das es Euch schmeckt.Gibt es bei uns wieder am WE.
LG Chrisch46

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britmax

sagt:

01.03.2010 13:59

hallo chrisch46,
Deine Kartoffeln hören sich sehr lecker an!
Habe 1 kl. Frage:
mit Frühstücksschinken ist da Bacon gemeint oder wird "normaler" Schinken oder Schinkenspeck genommen?
Vielen Dank für eine kurze Info.

Gruß Britmax

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chrisch46

sagt:

01.03.2010 15:11

Hallo
Ich nehme immer Bacon.Denke aber,das es mit Schinkenspeck auch schmeckt..Einfach ausprobieren.
LG Chrisch46

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britmax

sagt:

01.03.2010 15:14

na das war ja eine schnelle Antwort! Toll!
Bacon fände ich persönlich auch am besten.
Ich werde Deine Kartoffeln zubereiten und melde mich dann gerne wieder zum *-vergeben.
Gruß Britmax

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