Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikör der XXL - Klasse
nichts für Turnbeutelvergesser
| 10 | Eigelb |
| 500 g | Puderzucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 250 g | Kondensmilch |
| 80 ml | Alkohol (96 %, reiner Alkohol ) aus der Apotheke |
| 1 Tasse | Rum (54 %) |
| ¾ Liter | Weinbrand |
Zubereitung
Die Eier trennen, die Eigelbe durch ein feines Sieb streichen, damit die Hagelschnüre etc. entfernt werden. Dann langsam die Milch, den Weinbrand sowie die anderen Zutaten und zum Schluss den Puderzucker mit dem Zauberstab mind. 5 Minuten unterrühren.
Der Eierlikör halt sich gute 6 Monate im Kühlschrank. Er wird mit der Zeit recht dickflüssig. Dann schmeckt er natürlich über Eis nochmal so gut.
Der Eierlikör halt sich gute 6 Monate im Kühlschrank. Er wird mit der Zeit recht dickflüssig. Dann schmeckt er natürlich über Eis nochmal so gut.
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Kommentare anderer Nutzer
kochschlampe 
sagt:
sagt: 01.08.2009 10:26
Hallo Margit,
es freut mich, wenn das Rezept gut ankommt. Genauso hab auch ich es mal ursprünglich von meiner Oma Ida.
Immer wieder mal Eierlikör gemacht, freut am weisten unsere Tochter
( 36 Jahre, also schon Erwachsen )
Schmeckt schon etwas stärker, als der gekaufte, gell?
es freut mich, wenn das Rezept gut ankommt. Genauso hab auch ich es mal ursprünglich von meiner Oma Ida.
Immer wieder mal Eierlikör gemacht, freut am weisten unsere Tochter
( 36 Jahre, also schon Erwachsen )
Schmeckt schon etwas stärker, als der gekaufte, gell?
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