Henglein
Rama Cremefine
| Scharfe Avocado - Garnelen - Törtchen
raffinierte Vorspeise
)
| 500 g | Garnele(n) oder Shrimps (TK), aufgetaut |
| 1 | Avocado(s) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 | Chilischote(n), evtl. |
| 2 EL | Frischkäse |
| Salz und Pfeffer | |
| ½ | Zitrone(n) oder Limette |
Zubereitung
Die Avocado der Länge nach aufschneiden, den Kern herauslösen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel auskratzen und zerdrücken. Die Zitrone bzw. Limette auspressen. Die Avocado mit Zitronensaft beträufeln. Die Chilischote klein hacken. Die Zwiebel schälen und klein hacken.
Die aufgetauten Garnelen bzw. Shrimps in etwas Öl anbraten, auskühlen lassen und klein schneiden. Den Frischkäse, die Zwiebel, die Chilischote und die Garnelenstücke mit der zerdrückten Avocado vermischen. Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In vier Kaffeetassen füllen und auf Teller stürzen. Dazu passen Weißbrot und Salat!
Die aufgetauten Garnelen bzw. Shrimps in etwas Öl anbraten, auskühlen lassen und klein schneiden. Den Frischkäse, die Zwiebel, die Chilischote und die Garnelenstücke mit der zerdrückten Avocado vermischen. Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In vier Kaffeetassen füllen und auf Teller stürzen. Dazu passen Weißbrot und Salat!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
GourmetKathi 
sagt:
sagt: 08.03.2010 12:14
Mini-Gourmet 
sagt:
sagt: 11.08.2010 08:20
Hallo,
wirklich sehr lecker und schnell gemacht, leider haben die Törtchen bei mir außen die schöne Farbe verloren, obwohl ich die Avocado mit Limettensaft beträufelt hab, innen waren sie noch schön grün, außen eher grau, trotzdem lecker! Ein Foto hab aich auch trotz allem hochgeladen ;)
LG Mini-Gourmet
wirklich sehr lecker und schnell gemacht, leider haben die Törtchen bei mir außen die schöne Farbe verloren, obwohl ich die Avocado mit Limettensaft beträufelt hab, innen waren sie noch schön grün, außen eher grau, trotzdem lecker! Ein Foto hab aich auch trotz allem hochgeladen ;)
LG Mini-Gourmet
GourmetKathi
sagt:
sagt: 12.08.2010 09:27
Hallo!
Schade, dass die Törtchen bei dir etwas ergraut sind! Ich hoffe sie haben dir trotzdem geschmeckt! Wie lange vorher hattest du sie denn vorbereitet? Ich mache sie immer erst direkt bevor ich sie esse, daher waren sie immer noch grün... ich weiß leider auch nicht, was man anders machen könnte, damit sie die Farbe behalten und damit man sie auch ein bisschen früher zubereiten kann, falls man Gäste bekommt oder so, vielleicht hat jemand einen Tipp?
Eventuell kurz in den Tiefkühler? Aber zu kalt schmecken sie wahrscheinlich auch nicht ganz so gut...
Glg Kathi
Schade, dass die Törtchen bei dir etwas ergraut sind! Ich hoffe sie haben dir trotzdem geschmeckt! Wie lange vorher hattest du sie denn vorbereitet? Ich mache sie immer erst direkt bevor ich sie esse, daher waren sie immer noch grün... ich weiß leider auch nicht, was man anders machen könnte, damit sie die Farbe behalten und damit man sie auch ein bisschen früher zubereiten kann, falls man Gäste bekommt oder so, vielleicht hat jemand einen Tipp?
Eventuell kurz in den Tiefkühler? Aber zu kalt schmecken sie wahrscheinlich auch nicht ganz so gut...
Glg Kathi
La_Chica 
sagt:
sagt: 03.10.2010 12:59
Hallo,
ich habe die Törtchen gestern Abend gemacht. Geschmacklich war mein Mann begeistert aber leider hat das mit dem Stürzen nicht geklappt. Die Törtchen sind zusammengefallen, was habe ich falsch gemacht? Ich habe mich an die Angaben vom Rezept gehalten aber vielleicht sollte ich das nächste mal weniger Frischkäse nehmen oder woran könnte das gelegen haben? Auch wenn es von der Optik leider nicht so gut aussah hat es uns super geschmeckt.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße, Mandy
ich habe die Törtchen gestern Abend gemacht. Geschmacklich war mein Mann begeistert aber leider hat das mit dem Stürzen nicht geklappt. Die Törtchen sind zusammengefallen, was habe ich falsch gemacht? Ich habe mich an die Angaben vom Rezept gehalten aber vielleicht sollte ich das nächste mal weniger Frischkäse nehmen oder woran könnte das gelegen haben? Auch wenn es von der Optik leider nicht so gut aussah hat es uns super geschmeckt.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüße, Mandy
GourmetKathi
sagt:
sagt: 04.10.2010 08:57
Hallo!
Vielleicht solltest du bevor du die Masse einfüllst die Schälchen mit kaltem Wasser ausspülen?
Oder vielleicht waren die Zutaten zu warm durch die Verarbeitung, dass dann alles kleben geblieben sein kann?
Sonst habe ich leider auch keine Idee, bei mir gehen sie eigentlich immer schön heraus. Vielleicht liegt es auch an den Förmchen? Vielleicht versuchst du es mal mit einer anderen Form?
GLG Kathi
Vielleicht solltest du bevor du die Masse einfüllst die Schälchen mit kaltem Wasser ausspülen?
Oder vielleicht waren die Zutaten zu warm durch die Verarbeitung, dass dann alles kleben geblieben sein kann?
Sonst habe ich leider auch keine Idee, bei mir gehen sie eigentlich immer schön heraus. Vielleicht liegt es auch an den Förmchen? Vielleicht versuchst du es mal mit einer anderen Form?
GLG Kathi
La_Chica
sagt:
sagt: 04.10.2010 16:19
Blütenpolle
sagt:
sagt: 30.03.2011 17:29
Ich habe die 'Törtchen' mit einem kleinen Salat als 1. Vorspeise in einem 4-Gang Menu ausprobiert.
Die Kombination 'Avocado+gebratene Shrimps' ist wirklich sehr lecker und die Chili bringt noch mal eine schöne scharfe Geschmacksrichtung !!
Ich habe allerdings die Masse nicht in Tassen gefüllt, sondern lieber mit Hilfe eines Servierrings angerichtet. Das vllt. nur mal so als Tipp - dann hat man nicht das Problem, daß die Zutaten kleben bleiben.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG,
Blütenpolle
Die Kombination 'Avocado+gebratene Shrimps' ist wirklich sehr lecker und die Chili bringt noch mal eine schöne scharfe Geschmacksrichtung !!
Ich habe allerdings die Masse nicht in Tassen gefüllt, sondern lieber mit Hilfe eines Servierrings angerichtet. Das vllt. nur mal so als Tipp - dann hat man nicht das Problem, daß die Zutaten kleben bleiben.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
LG,
Blütenpolle
GourmetKathi
sagt:
sagt: 31.03.2011 11:54
Freut mich, dass es dir geschmeckt hat, vielen Dank für den guten Tipp mit dem Servierring!!
Habe solche leider nicht zu Hause, deswegen bin ich gar nicht auf die Idee gekommen, dass es sich damit viel besser anrichten lässt!
Wieder ein Grund mir was neues für meine Küche zu kaufen, super ;)
GLG Kathi
Habe solche leider nicht zu Hause, deswegen bin ich gar nicht auf die Idee gekommen, dass es sich damit viel besser anrichten lässt!
Wieder ein Grund mir was neues für meine Küche zu kaufen, super ;)
GLG Kathi
SPECKdrum 
sagt:
sagt: 26.10.2011 17:26
GourmetKathi
sagt:
sagt: 04.11.2011 07:27
03.03.2012 10:57
Hallo,
angeregt durch das Bild von ars_vivendi habe ich die Garnelen Törtchen ausprobiert. Habe ebenfalls Party Garnelen verwendet und die Zwiebeln in Butter angebraten mit etwas Knoblauch, allerdings kein Chilie verwendet. Hat genau für zwei Portionen - mit Servierringen, geht super raus - gereicht, s.Bild. Sehr lecker, allerdings als Vorspeise echt heavy, da ist man schon fast satt danach ... muss mal kleinere Servierringe kaufen...
Vielen Dank für das Rezept, ist mal was anderes mit der Avocado
und mit sofort ordentlich frischer Zitrone drüber bleibt das auch schön grün.
Viele Grüße (Bild ist hochgeladen, 4 Punkte vergeben)
Euph
angeregt durch das Bild von ars_vivendi habe ich die Garnelen Törtchen ausprobiert. Habe ebenfalls Party Garnelen verwendet und die Zwiebeln in Butter angebraten mit etwas Knoblauch, allerdings kein Chilie verwendet. Hat genau für zwei Portionen - mit Servierringen, geht super raus - gereicht, s.Bild. Sehr lecker, allerdings als Vorspeise echt heavy, da ist man schon fast satt danach ... muss mal kleinere Servierringe kaufen...
Vielen Dank für das Rezept, ist mal was anderes mit der Avocado
und mit sofort ordentlich frischer Zitrone drüber bleibt das auch schön grün.
Viele Grüße (Bild ist hochgeladen, 4 Punkte vergeben)
Euph
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Garnelen im Speckmantel mit Blattsalat
- Gambas na Grelha
- Drei Freunderl - Salat
- Mini - Tartes mit Kürbiscreme
- In Schinken gewickelte Riesengarnelen mit saurer Sahne
- Garnelen mit Zucchinijulienne in Hummersauce
- Frikadellenturm mit pikantem Paprika - Zucchini - Gemüse und verirrter Garnele
- 2 Amuses
- Geschickte Zucchini - Schiffchen mit Tofu gefüllt
- Riesengarnelen auf einem Salatbett à la Forrest Gump und Bubba
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Raffiniertes (1)
- Sommerschlemmereien (2)
- prvates Kochbuch (2)
- Rezepte Elke (19)
- Herzhaft (2)
- Köstlichkeiten (1)
- vorspeise
- Fisch und Schalentiere
- Party
- Vorspeisen
Weitere Rezeptsammlungen
bei uns gab es die Avocado-Garnelen-Törtchen mit folgenden Änderungen: Einen Teil der Avocado habe nicht nicht zermust, sondern in Spalten geschnitten und mit Limette beträufelt zu den Törtchen gelegt. Da ich bereits gegarte Party-Shrimps verwendete, entfiel das Anbraten. Dafür habe ich zwei Schalotten in Butter gedämpft anstelle der rohen Zwiebel und weniger Chili verwendet.
Die Masse wurde in Servierringe gefüllt, diese ließen sich nach sehr kurzer Zeit problemlos entfernen.
Eine sehr leckere und mit den Avocadospalten zusammen optisch gelungene Vorspeise. Foto ist hochgeladen.
Gruß Alex
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten