Salat aus roten Bohnen mit Keimlingen aus Mungobohnen

1 Dose/n	Bohnen, rote
1 Glas	Bohnen - Keimlinge aus Mungobohnen
1 Bund	Frühlingszwiebel(n)
100 g	Schafskäse
2 EL	Öl (Olivenöl)
2 EL	Öl (Sonnenblumenöl)
2 EL	Balsamico
1 EL	Curry -Ketchup
	Salz
	Pfeffer
1 Prise	Zucker

Zubereitung

Bohnen mit Flüssigkeit erwärmen, danach Flüssigkeit abgießen. Bohnenkeimlinge ebenfalls abgießen und überbrausen, Zwiebel in kleine Ringe schneiden, Schafskäse in Würfel. Die übrigen Zutaten zu einer Marinade verrühren. Alles gut miteinander mischen und durchziehen lassen.
Schmeckt sehr lecker zu Kurzgebratenem oder Grillfleisch!

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	15.08.03
Rezept-Statistiken:	9.344 (85)* gelesen 9 (0)* gespeichert 246 (1)* gedruckt 4 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

FrauMeier

Mitglied seit 26.07.2002
51 Beiträge (ø0,01/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Lollipop

sagt:

10.05.2004 10:10

Hilfreicher Kommentar:

Den Salat mach auch so, allerdings mit frisch gezogenen Sprossen (wird viel würziger und knackiger). Zur Abwechslung mach ichs auch schon mal mit Joghurtdressing.

LG Lollipop

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