Henglein
Rama Cremefine
| Brokkoli - Frischkäse - Gratin
schnell und lecker
)
| 500 g | Brokkoli |
| 300 g | Nudeln |
| 200 ml | Sahne |
| 200 g | Frischkäse |
| 100 g | Mozzarella |
| 100 g | Käse (Emmentaler), gerieben |
| Salz, Pfeffer | |
| Kräuter der Provence |
Zubereitung
Den Brokkoli in Salzwasser blanchieren und aus dem Wasser nehmen. In dem Brokkoli-Wasser die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Nudeln und Brokkoli in einer Auflaufform miteinander vermischen.
Die Sahne mit dem Frischkäse cremig rühren und mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence abschmecken. Die Soße über den Auflauf gießen.
Den Mozzarella in feine Scheiben schneiden und zusammen mit dem Emmentaler über den Gratin geben.
Im Backofen ca. 20-30 Minuten bei 160° überbacken, bis der Käse sich bräunt.
Die Sahne mit dem Frischkäse cremig rühren und mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence abschmecken. Die Soße über den Auflauf gießen.
Den Mozzarella in feine Scheiben schneiden und zusammen mit dem Emmentaler über den Gratin geben.
Im Backofen ca. 20-30 Minuten bei 160° überbacken, bis der Käse sich bräunt.
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Kommentare anderer Nutzer
08.10.2009 21:15
....das ist eine Variante von mir. Einfach 250g Cocktailtomaten klein schneiden und untermischen. Macht den Gratin noch fruchtiger
grüße
Roswitha
grüße
Roswitha
sasse 
sagt:
sagt: 06.01.2010 13:29
mmh...lecker. Ohne Tomaten stell ich mir das Gratin jedoch ein wenig langweilig vor.
LG sasse
LG sasse
coco_chanel
sagt:
sagt: 29.11.2011 19:09
Also ich habe den Gratin nicht mit Brokkoli sondern mit grünen Bohnen und Kräuterfrischkäse gemacht und es hat uns super gut geschmeckt !! :)
Die Zubereitung geht super schnell und ist kinderleicht.
Wird es nun öfter geben...
LG
Die Zubereitung geht super schnell und ist kinderleicht.
Wird es nun öfter geben...
LG
mamikocht 
sagt:
sagt: 14.03.2012 19:37
Bei uns gab es dieses Gratin heute zum Abendessen. Ich habe TK- Brokkoli genommen, da ich keinen frischen bekommen habe. In meinem Vorrat dümpelte noch eine angefangene Tüte TK-Kaisergemüse rum, die kurzer Hand mit dem Brokkoli im Topf landete. Außerdem habe ich noch die Cocktailtomaten mit reingetan. Die restlichen Zutaten verdoppelt, schon hatte ich ein leckeres Essen für 2 Tage!
Wird es sicher öfter geben, es ist ruckzuck fertig und hat uns gut geschmeckt.
LG!
Micaela
Wird es sicher öfter geben, es ist ruckzuck fertig und hat uns gut geschmeckt.
LG!
Micaela
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