Gefüllte Zucchini oder Rondini

Grill-Gemüse

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Zutaten für Portionen

4 m.-große Zucchini od. Rondini (zu ca. 150g)
  Salz und Pfeffer
2 Zehe/n Knoblauch
1 Bund Basilikum
3 EL Öl (Oliven)
0,3 kg Feta-Käse, am Stück
  Paprikapulver

Zubereitung

Zucchini/Rondini halbieren, mit Löffel aushöhlen. Das Gemüse leicht würzen. Das Ausgehöhlte hacken, in Schüssel geben, mit fein gepresstem Knoblauch ergänzen. Basilikum fein schneiden, Feta würfeln, beides zur Füllung geben und alles würzen. Füllung in die Gemüse geben und diese in Alufolien einpacken (sollen oben noch etwas offen sein).

Auf dem nicht zu heißen Grill ca. 20 Min. garen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 310 kcal
Freischaltung: 04.06.01
Rezept-Statistiken: 152.117 (2.867)* gelesen
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Bashiba Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

Bashiba Chefkoch sagt:  
10.09.2002 17:28
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Ich habe letzthin Zucchini ausgehölt und mit der selben Füllung wieder gefüllt. Danach in einer Auflaufform dicht aneinander gelegt und noch etwas wenig Olivenöl in die Form geträufelt. Das Ganze ab in den Ofen bei mittlerer Hitze gegart. Das sparte mir viel Alu und dadurch hatte ich genügend Platz auf dem Grill für das Fleisch.

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milchschniddsche Tellerwäscher sagt:  
30.07.2006 23:49
Hilfreicher Kommentar:

Is wirklich fein, ich geb zur füllung immer noch kleingehackte tomaten dazu un werf die ausgehöhlten zucchinihälften für ca 2 min in kochendes salzwasser, dann sind se schon gar un man muss sie nur noch kurze zeit in den ofen schieben/auf den grill legen

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heike50374  Sternekoch sagt:  
07.10.2006 18:08
Hallo,

diese leckeren Rondini (kannte ich noch garnicht) gab es heute Mittag. Ich habe auch noch Tomaten und Paprika kleingewürfelt unter die Masse getan. Schön kräftig gewürzt und im Backofen unter Alu 20 Min. gebacken, 10 Min dann noch ohne Folie. Dazu gab es griechische Reisnudeln.

Vielen Dank für das leckere Rezept
Heike

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sunflower_1 Tellerwäscher sagt:  
11.10.2007 17:47
Hallo Heike, wie heiss hattest Du denn den Backofen? Oder hast Du's auch unterm Grill gemacht?

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heike50374  Sternekoch sagt:  
11.10.2007 19:13
Hallo,

oh, das ist ja schon ein Jahr her, ich denke mal so 180° Umluft. Das ist meine "Standardeinstellung".

Guten Apetitt

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sunflower_1 Tellerwäscher sagt:  
14.10.2007 11:29
Hallo Heike, danke für den Tip, hat dann leider doch nicht ganz so funktioniert bei mir... musste es viel viel länger im Ofen lassen, aber vielleicht liegt es auch daran, dass ich einen Gas Ofen habe ohne Umluft. Auf jeden Fall haben die Rondini total lecker geschmeckt! Ich habe auch noch ein bisschen Zwiebel und Tomate mit in die Füllung getan.

Wo das Olivenöl verwendet werden soll, ist mir ein Rätsel... ich hab´s auf jeden Fall nicht verwendet.

Viele Grüße,
Eva

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chandra_ Hendlgriller sagt:  
11.03.2009 21:29
Sehr lecker, geht schnell und schmeckt gut. Danke für das Rezept, ich habe die Zucchini allerdings in eine Auflaufform gefüllt und noch etwas gehackte Tomaten mit hineingegeben, so hatte ich etwas "Soße" zum tunken :-)

lG,

~chandra

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Obelixine Sternekoch sagt:  
13.06.2010 19:27
Gabe es bei uns heute auf dem Grill, war echt lecker. Allerdings hat mir persönlich, ein wenig das Fleisch gefehlt - die Kinder hingegn fanden es super. Werde ich für die Familie bestimmt wieder machen.
LG Obelixine

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Englishrose  Kaltmamsell sagt:  
29.09.2010 11:35
Hallo Obelixine, gib doch für die Fleischfans bei euch einfach Hackfleisch in die Füllung. Vorher anbraten und würzen, dann mit dem Feta und nur einem Teil des Ausgehölten mischen, einfüllen und garen wie beschrieben. LG, englishrose

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fusselmami Tellerwäscher sagt:  
06.05.2011 14:26
Habe vielleicht eine doofe Frage, aber was bitte sind Rondini? Ausgehöhlte runde Zucchini??
Rezept hört sich auf jedenfall gut an, werde das morgen mal probieren.

lg fusselmami

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backdrachen Küchenjunge sagt:  
15.08.2011 17:26
Es sind, wie du schon dachtest, runde Zucchini! Schmecken tun sie genau wie die länglichen. LG backdrachen

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leckertante Tellerwäscher sagt:  
25.09.2011 21:57
Ich fand das Rezept echt sehr lecker! Rondini sind anscheinend eine Kreuzung zwischen Kürbis und Zucchini. Ich hatte zwei: eine in Richtung Zucchini (grünes Fleisch) und eine in Richtung Kürbis (orangenes Fleisch). Beide waren mit der Füllung sehr gut!

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