Die Kirschen gut abtropfen lassen. Die Vanillesoße mit dem Mixer aufschlagen, den Quark mit dem Rührlöffel unterheben (nicht zu doll rühren, sonst verflüssigt sich das Ganze!). Anschließend die Kirschen unterheben.

Alles in eine Schale füllen. Die Baisers zerbröseln und kurz vor dem Servieren über die Masse geben, nicht unterrühren.

Ein Traum für Schleckermäulchen und ratzfatz zubereitet.

Natürlich kann man auch andere Früchte nehmen (z. B. TK-Himbeeren). Rote sollten es wegen der Optik und der dänischen Landesfarben aber schon sein. Ich denke, dass man auch die Vanillesoße selber zubereiten und abgekühlt verwenden könnte, habe es noch nicht probiert. Wir mögen es so wie beschrieben am liebsten.

Die Menge reicht locker für 6 Personen als Nachtisch, wir haben es aber am "Mädelsabend" auch schon zu viert verputzt ...