Leckere Nudelpfanne mit Bratwurstbällchen

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Zutaten

500 g	Nudeln
750 g	Bratwurst
150 g	Speck, geräucherter, gewürfelt
1 Dose	Möhre(n) und Erbsen
1	Zwiebel(n), gewürfelt
1 Dose	Champignons, (abgetropft)
1 Becher	süße Sahne
500 ml	Gemüsebrühe, (Instant)
	Salz und Pfeffer
evtl.	Saucenbinder, heller

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Nudeln kochen.
Die Bratwurst ausdrücken und daraus kleine Bällchen formen und anschließend in der Pfanne anbraten und herausnehmen.
Nun die Zwiebel und den Speck in die Pfanne geben und anbraten. Anschließend die Möhren und Erbsen sowie die Pilze zugeben. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Jetzt die Gemüsebrühe und Sahne zugeben. Evtl. mit Saucenbinder etwas andicken.
Jetzt die Bratwurstbällchen und die gekochten Nudeln dazugeben, etwas ziehen lassen und evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kommentare anderer Nutzer

chiara

09.07.2009 21:45 Uhr

Hi

das war schnell zuzubereiten und hat lecker geschmeckt,auch mit kalorienreduzierter Creme fraiche ;-)

LG Chiara

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