Hackfleischtaschen
| 2 Pck. | Blätterteig, Durchmesser 32cm |
| 300 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 2 | Möhre(n) |
| 150 g | Käse (geraspelter Emmentaler) |
| 2 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Paprikapulver | |
| Gemüsebrühe, gekörnte | |
| Kräutersalz | |
| Cayennepfeffer |
Zubereitung
Zwiebel in kleine Würfel schneiden und glasig anbraten. Möhren in kleine Stift (Julienne) schneiden. Hackfleisch mit Möhren, einem Ei, den Zwiebelwürfeln, dem Käse und den Gewürzen vermischen. Beide Blätterteigscheiben in Viertel schneiden, auf 4 Viertel die Fleischmasse verteilen. Die Ränder mit dem Eigelb des zweiten Eis bestreichen dann mit den anderen Vierteln bedecken und die Ränder zusammendrücken. Mann kann auch noch mit einer Gabel die Ränder eindrücken. Dann 20 min bei 180 Grad Umluft.
Ich hatte beim ersten mal 500g Fleisch und habe den Rest als Frikadellen gebraten, war auch sehr lecker!
Ich hatte beim ersten mal 500g Fleisch und habe den Rest als Frikadellen gebraten, war auch sehr lecker!
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Kommentare anderer Nutzer
karlschramm
sagt:
sagt: 17.01.2004 00:04
ist auch lecker
18.07.2004 21:47
Diese Variation kannte ich noch nicht. Habe sie gleich gespeichert...danke...
LG
Sissimuc
LG
Sissimuc
Jerry123
sagt:
sagt: 08.12.2004 12:22
Liebe Cosmo,
Mjam, die schmecken superlecker!!! Habe sie nun endlich mal probiert.
LG
Jerry
Mjam, die schmecken superlecker!!! Habe sie nun endlich mal probiert.
LG
Jerry
thomas050871
sagt:
sagt: 26.06.2011 11:42
Was mach ich mit der Gemüsebrühe? Kommt die zum mischen mit Zur Hackfleischmasse?
Thomas
Thomas
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LG
tammy
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