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Hackfleischtaschen
Zutaten
| 2 Pck. | Blätterteig, Durchmesser 32cm |
| 300 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 2 | Möhre(n) |
| 150 g | Käse (geraspelter Emmentaler) |
| 2 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Paprikapulver | |
| Gemüsebrühe, gekörnte | |
| Kräutersalz | |
| Cayennepfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebel in kleine Würfel schneiden und glasig anbraten. Möhren in kleine Stift (Julienne) schneiden. Hackfleisch mit Möhren, einem Ei, den Zwiebelwürfeln, dem Käse und den Gewürzen vermischen. Beide Blätterteigscheiben in Viertel schneiden, auf 4 Viertel die Fleischmasse verteilen. Die Ränder mit dem Eigelb des zweiten Eis bestreichen dann mit den anderen Vierteln bedecken und die Ränder zusammendrücken. Mann kann auch noch mit einer Gabel die Ränder eindrücken. Dann 20 min bei 180 Grad Umluft.
Ich hatte beim ersten mal 500g Fleisch und habe den Rest als Frikadellen gebraten, war auch sehr lecker!
Ich hatte beim ersten mal 500g Fleisch und habe den Rest als Frikadellen gebraten, war auch sehr lecker!
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Kommentare anderer Nutzer
Das klingt wirklich lecker. Ich kann es mir auch gut auf einem Kalt/Warmen Buffet vorstellen.
LG
tammy
LG
tammy
ist auch lecker
Diese Variation kannte ich noch nicht. Habe sie gleich gespeichert...danke...
LG
Sissimuc
LG
Sissimuc
Liebe Cosmo,
Mjam, die schmecken superlecker!!! Habe sie nun endlich mal probiert.
LG
Jerry
Mjam, die schmecken superlecker!!! Habe sie nun endlich mal probiert.
LG
Jerry
Was mach ich mit der Gemüsebrühe? Kommt die zum mischen mit Zur Hackfleischmasse?
Thomas
Thomas
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tammy
18.10.2003 18:12 Uhr