Mascarpone - Joghurt - Creme



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Zutaten für Portionen

125 g Mascarpone
300 g Joghurt
1 gr. Dose/n Pfirsich(e)
1 Pck. Vanillezucker
  Zucker, nach Geschmack

Zubereitung

Die Pfirsiche in einem Sieb abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Die Pfirsiche in kleine Stücke schneiden.
Mascarpone, Joghurt, den Saft von den Pfirsichen, Zucker und den Vanillezucker zu einer glatten Masse verrühren.
Die Pfirsichstücke unterheben und in Dessertschälchen füllen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.06.09
Rezept-Statistiken: 16.607 (4)* gelesen
84 (0)* gespeichert
603 (0)* gedruckt
9 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

ulkig  Sternekoch


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1.098 Beiträge (ø0,34/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

gabipan  Sternekoch sagt:  
27.07.2009 12:44
Hallo!
Habe die Creme im Verhältnis 1:1 (Mascarpone:Joghurt) zubereitet, allerdings mit Light-Produkten - schnell, einfach und sehr gut!
LG Gabi

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kleinehobbits  Sternekoch sagt:  
12.12.2010 20:39
Hallo,

geschmacklich kann man hier nix aussetzen, leider aber an der Konsistenz.
Hier ist das Rezept durchaus ausbaufähig.
Würde man den ganzen Saft der Pfirsiche zugeben, hätte man eine Joghurtsuppe, aber kein Dessert.

Von daher leider nur 3 Sterne.

LG kleinehobbits

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Pantherlilith Smutje sagt:  
23.03.2012 15:03
Ich habe mir mal die Mühe gemacht und diese Creme ordentlich abgemessen und nach meinen Geschmack gezuckert.

200 g Naturjoghurt
250 g Mascarpone
1 Päckchen Vanillezucker
17 g Zucker
1 kleine Dose Mandarinen und 60 g Saft davon

Rezept für 2 Personen.

Zur Verfeinerung habe ich noch Schokolade untergeraspelt.
Ich finde das Rezept ist wirklich ausbaufähig.

LG
LIlli

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