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| 1 kg | Dinkel - Vollkornmehl |
| 100 g | Leinsamen |
| 100 g | Sesam |
| 100 g | Sonnenblumenkerne |
| 42 g | Hefe |
| 1 EL | Salz |
| 1 TL | Gewürzmischung für Brot |
| 1 Liter | Wasser, lauwarmes |
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
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Ich schätze mal eher, dass das für 2 Brotlaibe heissen soll!!!Hilfreicher Kommentar:
Habe es mit einem Liter Buttermilch und etwas Essig gebacken. *lecker*Hilfreicher Kommentar:
Heute habe ich dieses Brot endlich (!) machen können.Hilfreicher Kommentar:
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Hallo,Hilfreicher Kommentar:
Jetzt esse ich schon die vierte Scheibe vom noch warmen Brot... nur mit Butter - köstlich!Hilfreicher Kommentar:
Ich habe dieses Brot (500g) gestern zubereitet und entgegen des Rezepts 30 min. gehen lassen. Es ist wunderbar aufgegangen. Nach dieser Zeit habe ich es zu einem Laib geformt (hatte etwas weniger Wasser genommen) und auf ein warmes Backblech gesetzt, erneut 30 min. gehen lassen und dann bei 230 Grad 10 Minuten, 200 Grad 35 Min. gebacken.Hilfreicher Kommentar:
Hallo,Hilfreicher Kommentar:
Habe das Brot letzte Woche ausprobiert und bin begeistert. Es wird überhaupt nicht trocken, klebt nicht in der Form und schmeckt super. Ich hatte beim ersten Mal (als es aufgegessen war hab ich gleich noch eins gebacken :-) Sonnenblumen-, Kürbis-, Pinienkerne und ganze Haselnüssen reingetan :-) und beim zweiten Mal getrocknete Tomaten klein gewürfelt mit italienischen Kräutern....naja, die Kräuter hab ich nicht geschmeckt, aber die Tomaten haben ein ganz tollen Geschmack gegeben. Der Teig ist super zum variieren und ist absolut gelingsicher :-)Hilfreicher Kommentar:
Dieses Rezept benutze ich schon sehr, sehr lange. Das Brot wird immer toll und von allen sehr gelobt.Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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liebenswert
07.02.2004 23:59 Uhr