Henglein
Rama Cremefine
| Aprikosen - Mohn - Strudel
Zutaten für ca.12 Stücke
)
| 1 Pck. | Blätterteig, TK, 450g a 6 Scheiben |
| 300 g | Aprikose(n) - Hälften (aus der Dose) |
| 200 g | Marzipanrohmasse |
| 250 g | Mohn -Back (backfertige Mohnfüllung) |
| 1 | Ei(er) |
| 6 EL | Mandel(n), gemahlene |
| 1 | Eigelb |
| 1 kl.Flasche/n | Bittermandelöl |
Zubereitung
Die Blätterteigscheiben nebeneinander legen und auftauen lassen. Aprikosen gut abtropfen lassen. Marzipan fein würfeln.
Mohn-Back, Ei, Bittermandelaroma und Marzipan verrühren. Aprikosen in feine Spalten schneiden. Den Blätterteig aneinander legen, zu einem Rechteck (30x45cm) ausrollen. Mit 3 EL Mandeln bestreuen. Mohn darauf streichen, dabei ca. 1/3 der Längsseite frei lassen. Mit Aprikosen und 3 EL Mandeln bestreuen, aufrollen. Strudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
Mohn-Back, Ei, Bittermandelaroma und Marzipan verrühren. Aprikosen in feine Spalten schneiden. Den Blätterteig aneinander legen, zu einem Rechteck (30x45cm) ausrollen. Mit 3 EL Mandeln bestreuen. Mohn darauf streichen, dabei ca. 1/3 der Längsseite frei lassen. Mit Aprikosen und 3 EL Mandeln bestreuen, aufrollen. Strudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.
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