Dreierlei Nuss - Creme

mit Pistazien, Haselnüsse oder Mandeln

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Zutaten für Portionen

400 g Magerquark
150 g Frischkäse
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
30 g Pistazien, gehackt ODER:
40 g Haselnüsse, gemahlen ODER:
40 g Mandel(n), gemahlen
200 ml Sahne

Zubereitung

Magerquark, Frischkäse und Zucker solange mit dem Handmixer verrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Die Nüsse, Pistazien oder Mandeln dazu geben und gut verrühren.
Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Bis zum Servieren kühl stellen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.06.09
Rezept-Statistiken: 3.060 (1)* gelesen
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Verfasser:

elanda Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

elanda Sternekoch sagt:  
17.09.2009 19:33
Hallo zusammen,

bei sehr festem Frischkäse, die Masse einfach zusätzlich mit ca. 2 - 3 Schlückchen Milch verdünnen bzw. cremig rühren.

Glg elanda

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