Erdbeeren auf Bananenschaum

Dessert

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Zutaten für Portionen

500 g Erdbeeren
2 EL Puderzucker
3 EL Orangenlikör
4 kleine Banane(n)
½  Zitrone(n), nur der Saft
2 Becher Natur-Joghurt, (ca.360g)
1 Pck. Vanillezucker
4 EL Zucker

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen, rüsten und halbieren oder sogar in Viertel schneiden. In eine Schüssel geben, mit Puderzucker bestreuen und den Orangenlikör darüber geben. Vorsichtig mischen und etwas stehen lassen.
Bananen schälen und in Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben, Zitronensaft, Joghurt, Vanillezucker und Zucker beigeben. Das Ganze dann mit dem Stabmixer fein pürieren.

Den Bananenschaum in 4 tiefe Teller verteilen und die marinierten Erdbeeren darauf geben.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.06.09
Rezept-Statistiken: 20.058 (7)* gelesen
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Verfasser:

Tryumph800  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

s-fuechsle Sternekoch sagt:  
22.04.2012 15:17
Hallo Tryumph800,

wir hatten diese Woche dein feines Dessert probiert und waren mehr als begeistert! ;-)

Es ist super schnell zubereitet und im Geschmack passt hier einfach alles prima zusammen.

Wir sagen herzlichen Dank für dieses "Feinerle" und lassen *****chen zurück!

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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Kommentar hilfreich? ja / nein
Tryumph800  Sternekoch sagt:  
23.04.2012 19:49
Hallo s-fuechsle

Danke auch dir!

Ganz liebe Grüsse Tryumph800

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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